美公司绿咖啡豆成分获得自我认证GRAS身份
时间：2015-04-30
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关键词： 绿咖啡豆 成分 GRAS
以美国AIBMR生命科学所为首的一个独立第三方专家小组不久前表示，经过独立的搜集和批判性的评估之后，专家组认定应用食品科学公司的PurCaf成分是安全的，可获得GRAS身份。PurCaf是合成咖啡的一种天然替代品，可作为一种成分添加到含有咖啡因的传统食品和饮料中。
据植提桥媒体了解，PurCaf取材于未经焙烧的原始绿色咖啡豆，含标准含量的咖啡因。该成分已经获得了美国农业部的有机认证。而获得GRAS身份后，该成分将为生产商开发自然能源产品的新浪潮提供机遇。
LLP 公司Justin Prochnow表示，一直以来FDA都将其注意力集中于食品补充剂的生产过程的监管，许多公司正计划将其液体产品进行重新定位为饮料。饮料所要具备的一个基本素质之一是其材料或者添加剂必须必须获得食品科学安全的认可，一个公司一旦取得了自我公认食品科学安全的认可，就相当于拿到了获得更多的市场份额的安全符。咖啡因也是如此，这将有利于该公司领先于其他公司。而获得自我公认食品安全的许可后往往还要寻求更大的进步，这就需要这些公司“走出去”以获得国际公认食品安全许可，而有机仍然是一个具有重要意义的辅助手段。而对于有机食品而言，获得这些认证往往具有更加重大的意义，最终可令产品远远领先于其他公司。
应用食品科学公司科学事务副总裁Chris Fields称，其公司一直致力于提供食品和饮料行业的能源解决方案,满足的消费者对清洁标签要求。获得GRAS认证的产品在业内仍然具有强烈的需求，不仅仅是由于并不是将一些传统成分进行拼凑然后添加到食物及饮料中，更重要的是它在不知不觉中简化了将产品推向消费者时面临的挑战。换言之，这是公司为求安稳的一种方式，即使是对于那些已经获得食品安全认证的公司仍需继续努力，这才是能使其长久领先于其他公司的必要条件。
据植提桥媒体了解，PurCaf取材于未经焙烧的原始绿色咖啡豆，含标准含量的咖啡因。该成分已经获得了美国农业部的有机认证。而获得GRAS身份后，该成分将为生产商开发自然能源产品的新浪潮提供机遇。
LLP 公司Justin Prochnow表示，一直以来FDA都将其注意力集中于食品补充剂的生产过程的监管，许多公司正计划将其液体产品进行重新定位为饮料。饮料所要具备的一个基本素质之一是其材料或者添加剂必须必须获得食品科学安全的认可，一个公司一旦取得了自我公认食品科学安全的认可，就相当于拿到了获得更多的市场份额的安全符。咖啡因也是如此，这将有利于该公司领先于其他公司。而获得自我公认食品安全的许可后往往还要寻求更大的进步，这就需要这些公司“走出去”以获得国际公认食品安全许可，而有机仍然是一个具有重要意义的辅助手段。而对于有机食品而言，获得这些认证往往具有更加重大的意义，最终可令产品远远领先于其他公司。
应用食品科学公司科学事务副总裁Chris Fields称，其公司一直致力于提供食品和饮料行业的能源解决方案,满足的消费者对清洁标签要求。获得GRAS认证的产品在业内仍然具有强烈的需求，不仅仅是由于并不是将一些传统成分进行拼凑然后添加到食物及饮料中，更重要的是它在不知不觉中简化了将产品推向消费者时面临的挑战。换言之，这是公司为求安稳的一种方式，即使是对于那些已经获得食品安全认证的公司仍需继续努力，这才是能使其长久领先于其他公司的必要条件。
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