美企推出甜菊糖苷和发酵赤藓糖醇组合甜味剂
时间：2015-04-23
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关键词： 甜菊糖苷 赤藓糖醇 甜味剂
Steviva Ingredients公司一直致力于为客户和消费者提供优质的天然甜味剂，并制定甜味解决方案。该公司近日为了推动加工食品清洁标签糖减少，在旗下现有的产品组合中重新制定了两款新甜味剂：Erysweet+ with stevia 和 Erysweet+ 100 mesh fine powder。
Erysweet+ with stevia是SteviaSweet 95-60和天然发酵赤藓糖醇的专有混合成分。可传递一种天然的解决方案，甜度是糖的2倍，但每克仅含0.2卡热量。其口感与糖相似，可用于饮料、酱汁、调味品、焙烤食品、果冻、糖果等。
Erysweet+ 100 mesh fine powder也是SteviaSweet 95-60和天然发酵赤藓糖醇的专有混合成分，但是研磨成100目细粉，是一种低热量替代，可用于替代10x糖粉，用于甜点、糖衣、糖霜、蛋白甜饼、甜涂层以及其他应用。该差评的口感也与糖相似，每克仅含0.2卡热量。
据植提桥媒体了解，这些成分中添加品牌赤藓糖醇（Erysweet），一种微甜多元醇，可用作低粘度酱汁和饮料的填充剂或甜味剂。赤藓糖醇已在美国使用了超过十年时间，没有健康风险。现在，欧盟也批准这一成分作为低糖饮料的安全甜味剂。此次的配方重新设计只是该公司加强Erysweet组合的一种方式，使它更容易为公司的客户提供进一步创新所必需的成分，因为在美国和海外这一成分适用于美味，低热量的饮料。
Erysweet+ 100 mesh fine powder也是SteviaSweet 95-60和天然发酵赤藓糖醇的专有混合成分，但是研磨成100目细粉，是一种低热量替代，可用于替代10x糖粉，用于甜点、糖衣、糖霜、蛋白甜饼、甜涂层以及其他应用。该差评的口感也与糖相似，每克仅含0.2卡热量。
据植提桥媒体了解，这些成分中添加品牌赤藓糖醇（Erysweet），一种微甜多元醇，可用作低粘度酱汁和饮料的填充剂或甜味剂。赤藓糖醇已在美国使用了超过十年时间，没有健康风险。现在，欧盟也批准这一成分作为低糖饮料的安全甜味剂。此次的配方重新设计只是该公司加强Erysweet组合的一种方式，使它更容易为公司的客户提供进一步创新所必需的成分，因为在美国和海外这一成分适用于美味，低热量的饮料。
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