DNA检测或仅适用于植物原料鉴定
时间:2015-04-15
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关键词: DNA检测 植物原料 鉴定
    依据一位DNA检测专家表示,对食品补充剂DNA检测的适当使用已经是纽约AG埃里克·施耐德曼对药草补充剂调查争论的核心,但是本周NY AG与零售商GNC签订的这一协议或最终会发现这项技术的正确使用。
    AuthenTechnologies公司CEO丹妮卡.哈博雷诺博士表示,尽管这项协议的众多方面遭到来自行业协会和领导者的批评,但是在提取之前,健安喜利用DNA检测成分的这一想法的确提供了一定的优势。

 

 
    2月2日,施耐德曼下令包括GNC在内的四个零售商下架药草补充剂产品。DNA测试称发现产品的成分不符合标签声称,但CRN和其他行业协会称纽约AG使用 DNA检测法检测提取物和成品是不适当的做法。
    依据由食品补充剂行业贸易协会CRN委托、包括丹妮卡.哈博雷诺在内的DNA专家在三月份书写的白皮书,通常情况下,大部分含有DNA的细胞物质在提取过程中会被移除,留下植物化学物质,而不是DNA。任何DNA通常均会以低数量和低浓度水平留在植物提取物中。大多数植物食品补充剂含有的是提取物而不是原料,这表明利用DNA条形码检测来证实成品是不正确的技术。
    尽管NY AG并未发布这项调查的完整的方法,但是白皮书的作者表示,他们可以确定NY AG的结论:多数的补充剂缺少相应的植物提取物,这一结论仅仅是基于DNA条码检测的结果,事实上是不公正的。
 
DNA检测真相
    值得注意的是,近日,GNC将开始对提取前的原料实施DNA鉴定检测。DNA植物鉴定测试公司  AuthenTechnologies的 CEO丹妮卡.哈博雷诺对找到适合应用的DNA条形码检测表达了坚定的信心。
    她表示,DNA技术能够达成一些其他检测所无法实现的,即这种技术可以发现意想不到的掺假,例如过敏原和其 他的污染以及使用其他方法无法检测的植物原料或其他生物原料等。典型的化学检测在寻找目标分子或目标种类方面往往受到限制,而并不是局限于用于鉴定意想不到的掺假或区别两种相似物种的设备。
    在白皮书中,丹妮卡.哈博雷诺指出DNA检测能够正确进行,那些执行的DNA条形码技术需要对植物物种和DNA检测有一个广泛的和有经验的理解。而单一的一组基因可能无法充分地区分物种。科学家需要检测大量的样品和物种基因,以排除假阳性和阴性。
    不过, NY AG引用推动他们调查的过敏原污染作为最大的问题之一。行业认为,DNA检测是鉴别各种不同的过敏原的一种简单的方法而已,并不是适合每一个检测。将DNA检测纳入原料验证并不是一个特别昂贵的冒险,因为检测成本与其他方法大致相似。
    总之,这可能会为制造商最终节约成本,因为特别是如果企业在提取一种成分或将其加入一种产品之前对原材料进行检测的话,那么这样以来就可以在加工成产品之前消除残次批次,这样企业不必处理负面事件或一系列的集体诉讼。因此,对企业来讲,这成为一种负担得起的预防措施。
    在某些情况下,DNA检测或相当于其他化学检测方法的有效替代。如果声称只是说明产品包含特定的物种,以及它的叶子和根等等,那么DNA检测加上形态学这种检测方法确实是企业所需要的。另外,如果产品声称其含有特定的化合物或一定功效的一种化合物,那么显然企业还需要进行额外的化学分析。
    丹妮卡.哈博雷诺博士认为在所有的案例中,这种方法或许被用作特定类型的鉴定方法的一种替代而已。所有的检测方法,包括那些基于DNA的方法,在鉴定物种和检测原料掺假(不包括终端产品)方面,拥有较高的准确度。
    据植提桥媒体了解,NY AG与GNC的协议还约定GNC将向一个公开访问的数据库贡献可识别的DNA条形码。行业成员以及丹妮卡.哈博雷诺博士和其他的白皮书作者认为,行业广泛应用DNA检测的一个挑战是强大的DNA参考书库的缺乏。当前参考标准的缺乏或对NY AG的调查产生一定的消极影响:由于暂时还没有参考标准的专有数据库,因此列入调查的多数品种无法被准确地识别,例如贯叶连翘和松果菊没有公开的可用参考序列。纽约AG的这个研究存在显著的问题,即它提供的是高度含糊不清的结果,包括鉴别葱属植物的报道(其中包含洋葱和大蒜),以及豆科植物(由广泛的物种构成,包括大豆和斑豆),以及室内植物。
    丹妮卡.哈博雷诺博士表示,就GNC与NY AG的协议而言,她对这个数据库真正的是如何全面或有效的,以实现完整的DNA序列测定数据(这是草本植物最常商业化使用的)持怀疑态度。这将需要几年时间和数百万美元,很可能远远超出GNC已经同意这样做的范围。
 
行业协会仍然反对
    即便是在GNC/NY AG的协议中,焦点转向了原料而不是终端产品的DNA检测,但是行业协会和领导者依然对GNC做出使用DNA检测这种让步表示了极大的不满。
    CRN总裁史蒂夫先生认为,这对于消费者和行业都是不利的,因为它让人认为DNA条码检测适用于食品补充剂行业。这一协议似乎意味着AG办公室在回避关于终端产品使用DNA检测其早期的定位,由于该协议明确提出GNC将使用DNA检测来鉴定原料,而非终端产品。
    虽然NY AG并未承认,但是事实上他们仅承认原料需要这种技术,不清除大家能从中读懂什么,但是有必要承认的是他们的确搞错状况了。
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