据植提桥媒体了解，致力于从蓝藻提取安全和可持续的成分的生物技术公司Matrix宣布了一项突破性技术，使得螺旋藻中的色素和蛋白质能够高效且快速的生产。这项新技术将提供食品行业一种安全成分的新的、可升级的且可持续的资源，进而满足消费者日益增长的需求。


    而新的技术已经打破了技术瓶颈，成为用于改变螺旋藻的快速和有效的基因方法。这些方法长期以来一直被藻类行业所追捧，但至今令人捉摸不透。据该公司CSO表示，对几乎所有有价值的产品的制造来讲，基因工程是一个关键技术。该技术最终发现了如何将这种技术带入螺旋藻领域。这种技术允许该公司稳定且精确地向螺旋藻基因组引入新的基因组，从而导致有价值的蛋白质，新生化途径和改善的生产属性的数量的增加。
    这样以来，含有数量巨大的蛋白质和色素的螺旋藻的全球化生产首次成为现实。这种技术的首次应用是螺旋藻属能够双倍提高藻青蛋白的产量，其中藻青蛋白是一种天然抗氧化剂，可用作天然营养补充剂和用于食品、化妆品和医药行业的蓝色色素。
    预计在未来三年藻青蛋白的市场将翻一翻，该公司的这项新技术定位能够很好地帮助行业满足这种日益增长的需求。
    该公司的这个发现不仅开启了日益增长的螺旋藻提取物产品的大门，还开启了利用螺旋藻作为一种光合主力，以更廉价地方式生产各种不同的商业化价值蛋白质和色素的大门。螺旋藻也是一种可持续生产的生物燃料的理想生物体。
 
关于Matrix Genetics
    Matrix位于美国华盛顿州西雅图市，是一家生物技术公司，专注于生产蓝藻（蓝绿藻）的有价值商品。公司的最先进的代谢工程和系统生物学平台是这些行业定制一系列特征的生物体的最有效率的方法。