74亿美元胶原蛋白,营养美容品市场真正主角之一
时间:2015-04-08
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关键词: 胶原蛋白 营养美容品
 
    胶原蛋白很大程度上推动了全球营养美容产品市场的增长,预计到2020年,该市场规模将达74亿美元,但是还需要更多的科学来证实这种声称。
    美国消费者高度关注快速修复,正如我们所知,皮肤代谢并不迅速。消费者需要转换他们的模式,以认识通过补充胶原蛋白由内而外真正地影响皮肤健康,仅4-8周时间将对皮肤产生长期的积极影响。
 
胶原蛋白的类型
    BioCell技术公司总裁表示,研究继续揭示关于消化性胶原蛋白如何有益于肌肤的更多观点。随着20多种不同类型的胶原蛋白被确定,研究人员也明白了胶原蛋白的类型和分子量在生物利用度和代谢作用中所扮演的角色。
    I型胶原蛋白和II型胶原蛋白是目前补充剂中最为常见的胶原蛋白类型。I型胶原蛋白存在于表皮、骨骼和动物皮肤,而II型胶原蛋白却存在于鸡肉,在无血条件下与透明质酸和硫酸软骨素共存,
    关于这些类型胶原蛋白无非要么是非水解,要么是水解型。在其原始的非水解状态下,胶原蛋白分子巨大,因此无法有效的被肠道吸收。水解将胶原蛋白分解成小分子量片段,以促进吸收,而不影响其益处成分。
    海洋来源胶原蛋白肽以其具体的氨基酸构成为特征,即高浓度的甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸。就健康和美容而言,这些氨基酸拥有营养功能属性。羟脯氨酸肽如Pro-Hyp或Hyp-Gly刺激皮肤、关节和骨骼中的细胞,进而通过细胞激活、抑制和生长来合成胶原蛋白。尤其是TruMarine胶原蛋白中的羟基脯氨酸肽含量显著高于其他形式的胶原蛋白,吸收后在血液中可检测到这种胶原蛋白。
    在这种美容领域的天然形式的海洋来源胶原蛋白肽已经被证实具有抗氧化活性,并能够改善皮肤的水吸收和水保持能力。此外,研究还证实这种胶原蛋白肽可有效抑制由UVA引起的皮肤损伤,有助于维持皮肤光滑和弹性。
 
作用机制
    胶原蛋白的皮肤健康益处背后的一般机制很容易理解。当拥有优化的分子量和证明的生物利用度的胶原蛋白肽制剂被摄入时,小型胶原蛋白肽会被迅速的吸收进入血液。
    皮肤组织中的这些肽可刺激皮肤细胞,并激活多种生物化学方式,交替产生一种应答:小型蛋白肽被认为是作为一种胶原蛋白的变性的虚假信号,触发新胶原蛋白纤维的合成,交替增加皮肤供给并减少皱纹的形式。此外,透明质酸的合成也受到刺激,进而导致皮肤水合增加,
    这些机制已经被证实,可用于特定的胶原蛋白肽配方。每日胶原蛋白肽的有效剂量为4-10g,对人类组织包括胶原蛋白,如皮肤等具有积极的作用。
    并非所有的胶原蛋白成分都是等同的,通过相同水平的科学实证来支持。Getlita公司的胶原蛋白成分已经被黄金标准化临床试验所证实,包括一项已经发布的研究发现,每日2.5g胶原蛋白就可令肌肤弹性提高30%。
    该公司的这款品牌胶原蛋白成分影响胶原蛋白机制,有助于强化皮肤的连接组织。这意味着皱纹会更少,肌肤弹性也会有所提升,展现一个更年轻和健康的容颜。
 
II胶原蛋白
    研究显示,BioCell技术公司的II胶原蛋白以1g/日的低剂量就可有效促进肌肤美丽,这远低于产品中I型胶原蛋白的用量。这种成分包含水解II胶原蛋白、硫酸软骨素和透明质酸的专利组成,具有高吸收基质形式,是大量人类临床试验包括安全性、有效性和生物利用度等的主题。使用不同胶原蛋白具有配方和有效性基础。研究主要聚焦于鱼胶原蛋白肽和猪胶原蛋白肽。这两种来源还可以提供一些感官优势。
 
配方
    Rousselot相关领导表示,胶原蛋白肽其实很容易应用于各种载体形式,例如片剂、口香糖、粉末饮品、饮料、营养棒等。
    就生物活性和生物利用度而言,配方师应该确保挑选的胶原蛋白是优化过的成分,同时品质统一。推迟或令人失望的结果能够损坏配方师的品牌,因此具有中性感官感觉属性的优质胶原蛋白决定了品牌的成功与否。无味道和无气味的胶原蛋白肽更容易用于营养美容品应用配方之中。
    Getlita的这种品牌胶原蛋白制剂很容易融入各种类型的液体和固体功能食品应用和营养美容品。这种胶原蛋白肽被水解成特定的短肽长度,这种形式易于消化同时生物利用度也较高。此外,这种成分也适用于非过敏原食品,以及清洁标签产品的开发。
    Nitta公司的相关人员表示,味道、颜色和气味是关键,这取决于应用。配方师也应该考虑到其他成分如用于饮料领域的多酚类的反应性。通过不同分子量胶原蛋白可有助于减少反应性。有经验的胶原蛋白供应商有能力提供支持,并有助于研究任何配方问题。
    据业内人士表示,胶原蛋白作为一种关键的美容成分,在世界范围内已经拥有广泛的消费者群体,从年轻成人到中年人再到老年人。老年人较为关注的是美容,健康老化和延缓退化进程,而年轻消费者的兴趣在于预防运动相关的损伤,以维持积极的生活方式,并有助于阻止衰老进程的标记。
    在许多传统形式骨头和骨头汤暗示了关节、皮肤和骨骼应用。而这中应用的本质是其中的活性物质:胶原蛋白、硫酸软骨素和氨糖、GAGS、钙、镁、钾和磷等以易于身体吸收的形式存在。同时,还富含甘氨酸和脯氨酸,而肌肉中并不存在大量的氨基酸。据植提桥媒体了解,在亚洲,胶原蛋白已经普遍应用于主流功能食品。

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