焦糖色素是一种黑褐色的食品添加材料，由食品级的碳水化合物经过精心控制的加热处理工艺而制成。多年以来焦糖色素都被认为是“烧糖色”。


    为了满足消费者对有机食品和饮料产品日益增长的需求，美国Sethness（赛浓顺公司）目前推出了两种经过认证的有机焦糖色素。包括有液体和粉末两种形式（OC114 和OC234有机焦糖色素），由非转基因蔗糖特别加工而成。
    赛浓顺焦糖色素是有机食品级糖类经过热处理制成，或在标签上可被列为有机焦糖色素。
    OC114有机液体焦糖色素是一种有机饮料如即饮茶和有机色拉调味料、糖浆和谷物等的理想选择。
    OC234有机粉末焦糖色素能够改善有机烘焙食品、谷物、干燥混合物、肉类和调味料的视觉吸引力。
    据植提桥媒体了解，赛浓顺还与法国罗盖特共同建立了合资公司——赛浓顺罗盖特食品配料（连云港）有限公司，它全新的焦糖色素工厂位于华东地区的江苏省连云港市，紧邻罗盖特的淀粉糖工厂。赛浓顺罗盖特具有世界先进水平的焦糖色素生产设备和检验设备，是亚洲最现代化的焦糖色素工厂。
    焦糖色素并不是香精，它只是一种着色剂。大部分食品着色时，焦糖色素的使用量都比较少，它一般对最终产品的风味并没有显著的影响。同时，针对那些风味较淡薄的特殊产品，赛浓顺罗盖特开发出了即便在高浓度使用时风味影响也极低的焦糖色素。
 
关于Sethness
    Sethness是应用于食品行业的液体和粉末焦糖色素的世界领先制造商。赛浓顺罗盖特生产多种类别的焦糖色素，同时提供产品定制服务以满足所有客户的需求。公司致力于提供始终如一的最高品质的焦糖色素，以及出色的客户服务。从最少加工级别I焦糖色素到稳定、颜色友好级别IV焦糖色素，该公司可提供超过80种焦糖色素，以满足每一种应用的需求。