美企利用非转基因发酵手段 开发海藻 Omega-3油
时间：2015-02-17
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关键词： 海藻 EPA omega-3 脂肪酸 发酵
生物技术公司AlgiSys正在开发基于微藻的EPA omega-3脂肪酸。该公司这款环境友好可持续产品主要设计以替代或强化鱼油来源的 EPA omega-3 油。
该公司一直与密歇根生物技术研究所(MBI)和几个国际知名的欧洲研究所通过技术合作，以进行各种技术开发和扩展工作。该公司CEO表示通过利用公司的核心专业技术，几方合作商有助于为公司技术的商业化进程加速而努力。
使用非转基因发酵手段，以生产富含EPA的omega-3油，这种技术具有巨大的潜在人类健康益处。该公司目前正在开发一种真正意义上的技术突破性产品。届时，公司可提供高水平的无菌和工艺控制，进而生产更纯和可持续的海藻产品。该公司领导表示，公司的使命是实现新兴技术如从有前景的实验室发现到改变世界的商业化技术的成功转型。
据植提桥媒体了解，这家公司使用经过验证了的发酵和下游加工技术，来高效地以商业化水平使得EPA实现规模化和加速生产。
随着环境污染的日益加剧，目前环境与可持续发展俨然已成为全世界不容忽视的焦点问题，再加上法规不断完善，也将进一步推动企业布局首先以环境友好为主旋律。植提桥媒体呼吁我们行业健康发展的同时，参与者能够履行环保职责和义务，既有利于企业发展也利于环境保护。资源有限，未来会有更多的发酵成分来源，例如目前利用发酵技术开发的天然成分包括白藜芦醇、甜菊糖、红曲米、番茄红素等以及一些如栀子蓝色素等。
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