全球血糖管理新品推出比率低 市场亟待扩容
时间：2015-02-04
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关键词： 糖尿病 血糖管理 新品 市场
日益增长的肥胖人口与全球不断增加的糖尿病患者息息相关。那么，人们所期待的是看到特别针对这类人群所设计的食品和饮料产品的增加，但是情况并非如此。事实上，在多数国家，糖尿病食品主要局限于专门营养和保健食品市场。而糖尿病患者则被鼓励更多地关注健康的食物、均衡的饮食以及建议选择适合的食品。
据伊诺市场分析数据（截止2014年7月的12个月）显示，全球食品和饮料推出中不足0.3%的产品定位于特定的糖尿病。烘焙食品和糖果占推出产品的1/3，即食食品、涂抹酱、甜味剂、谷物和软饮料各占8%–9.5%。这7个门类占全球糖尿病总推出产品的3/4。
低血糖指数（GI）与糖尿病
血糖指数被作为一种工具广泛使用，提供食品对餐后血糖水平的影响的度量，以帮助糖尿病患者管理其症状。 GI于上世纪80年代早期被开发用于上述目的，在二十世纪九十年代和二十一世纪初，GI则被用作一种体重控制的手段，经历了一个广泛认识的时期，随着许多的食品和饮料出现了低GI标签，GI的应用也不断地增加。主流兴趣自此回落。
北美推出产品使用了低GI定位的比率比欧洲高了约30%，而在澳洲地区消费者的兴趣却是最高的，该地区使用低GI声称的产品占全球推出的12%，相当于澳新两国的总食品和饮料推出的1.5%，或相当于全球平均低GI产品推出比率的5倍。尤其是，自2002年以来澳大利亚拥有强大的GI标志项目，促进了一系列的主流食品和饮料产品使用GI标签。然而，并非所有产品可使用这种GI标识；许多简单醒目标注了低GI的产品，通常与其他益处相关联。例如，Carman’s Dark Choc蓝莓超级食品营养棒，以低GI、无麸质和纤维来源声称为特征。
随着燕麦产品、古老谷物、替代性谷物，以及意大利面特别聚焦于低GI，谷物产品一直领先GI推出活动，占全球总的低 GI推出的22%；糖和甜味剂领先于烘焙产品、乳制品、即食餐、糖果和软饮料，位列第二，占14.5%。
甜味剂
在当下市场，新型和替代型甜味剂的开发也是非常给力。随着新的天然甜味剂如甜叶菊提取物近期被美国和EU批准使用，天然成分如龙舌兰和罗汉果提取物等已经逐步进入主流市场。虽然一些替代甜味剂促使血糖友好型食品和饮料不断推出，但是这些推出活动往往也被提升到了一般的健康意识层面。
少糖或无糖餐桌替代的日益增长，例如在美国Sweet Leaf Sweet Drops被当做一种“零GI”产品在售卖。这些甜味剂也被用作各种食品和饮料产品的替代成分，以Koochikoo美国市场的无糖饼干为例，使用的是罗汉果、赤藻糖醇和甜菊糖苷三种天然甜味剂的不同比例组合甜味剂。
糖尿病专用
在许多国家的专业饮食领域，糖尿病专用产品仍然继续推出，在这些国家市场的一些产品被特别标注作为糖尿病患者的选择。例如，在西班牙，Laboratorios Esteve 与Calidad Pascual合作于2014年年初推出Diabalance 15-strong系列低GI健康食品，包括意大利面、面包、甜点、饮料和饼干等。在英国，主流的巧克力公司Thorntons也于近日对出一系列无糖糖尿病巧克力产品和甜食。
然而，在大多数情况下，越来越多的产品采取了更为主流定位目标，不仅针对糖尿病患者，而且还针对其他健康问题以及那些关心一般健康的人群。同时，越来越多的产品通过一个多利益平台进行销售。例如，Free’is于2013年在英国市场推出的无糖和无添加糖系列产品，包括饼干、松饼、薄脆饼和果酱。此外，还包括一些以大米和魔芋制成的面食替代品为特征的餐代型产品。这些产品趋向于被定位为多种平台，包括低热量、低脂肪、无糖、无麸质和纤维来源，此外还包括糖尿病友好型。这种类型产品的典型例子为英国的Eat Water Slim系列，以及德国的Vitanu range。
据伊诺市场分析数据（截止2014年7月的12个月）显示，全球食品和饮料推出中不足0.3%的产品定位于特定的糖尿病。烘焙食品和糖果占推出产品的1/3，即食食品、涂抹酱、甜味剂、谷物和软饮料各占8%–9.5%。这7个门类占全球糖尿病总推出产品的3/4。
血糖指数被作为一种工具广泛使用，提供食品对餐后血糖水平的影响的度量，以帮助糖尿病患者管理其症状。 GI于上世纪80年代早期被开发用于上述目的，在二十世纪九十年代和二十一世纪初，GI则被用作一种体重控制的手段，经历了一个广泛认识的时期，随着许多的食品和饮料出现了低GI标签，GI的应用也不断地增加。主流兴趣自此回落。
北美推出产品使用了低GI定位的比率比欧洲高了约30%，而在澳洲地区消费者的兴趣却是最高的，该地区使用低GI声称的产品占全球推出的12%，相当于澳新两国的总食品和饮料推出的1.5%，或相当于全球平均低GI产品推出比率的5倍。尤其是，自2002年以来澳大利亚拥有强大的GI标志项目，促进了一系列的主流食品和饮料产品使用GI标签。然而，并非所有产品可使用这种GI标识；许多简单醒目标注了低GI的产品，通常与其他益处相关联。例如，Carman’s Dark Choc蓝莓超级食品营养棒，以低GI、无麸质和纤维来源声称为特征。
随着燕麦产品、古老谷物、替代性谷物，以及意大利面特别聚焦于低GI，谷物产品一直领先GI推出活动，占全球总的低 GI推出的22%；糖和甜味剂领先于烘焙产品、乳制品、即食餐、糖果和软饮料，位列第二，占14.5%。
甜味剂
在当下市场，新型和替代型甜味剂的开发也是非常给力。随着新的天然甜味剂如甜叶菊提取物近期被美国和EU批准使用，天然成分如龙舌兰和罗汉果提取物等已经逐步进入主流市场。虽然一些替代甜味剂促使血糖友好型食品和饮料不断推出，但是这些推出活动往往也被提升到了一般的健康意识层面。
少糖或无糖餐桌替代的日益增长，例如在美国Sweet Leaf Sweet Drops被当做一种“零GI”产品在售卖。这些甜味剂也被用作各种食品和饮料产品的替代成分，以Koochikoo美国市场的无糖饼干为例，使用的是罗汉果、赤藻糖醇和甜菊糖苷三种天然甜味剂的不同比例组合甜味剂。
糖尿病专用
在许多国家的专业饮食领域，糖尿病专用产品仍然继续推出，在这些国家市场的一些产品被特别标注作为糖尿病患者的选择。例如，在西班牙，Laboratorios Esteve 与Calidad Pascual合作于2014年年初推出Diabalance 15-strong系列低GI健康食品，包括意大利面、面包、甜点、饮料和饼干等。在英国，主流的巧克力公司Thorntons也于近日对出一系列无糖糖尿病巧克力产品和甜食。
然而，在大多数情况下，越来越多的产品采取了更为主流定位目标，不仅针对糖尿病患者，而且还针对其他健康问题以及那些关心一般健康的人群。同时，越来越多的产品通过一个多利益平台进行销售。例如，Free’is于2013年在英国市场推出的无糖和无添加糖系列产品，包括饼干、松饼、薄脆饼和果酱。此外，还包括一些以大米和魔芋制成的面食替代品为特征的餐代型产品。这些产品趋向于被定位为多种平台，包括低热量、低脂肪、无糖、无麸质和纤维来源，此外还包括糖尿病友好型。这种类型产品的典型例子为英国的Eat Water Slim系列，以及德国的Vitanu range。
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