糖果市场保持持续增长，创新需先行！
时间：2015-01-30
浏览数：（117）
关键词： 糖果 木糖醇 甜菊糖 市场
【导读】本文说的是美国糖果市场，热爱甜食的美国消费者目前依然引领全球最大的糖果市场。糖果的更健康和更天然是让消费者保持购买兴趣的主要原因。以木糖醇、水果糖、葡萄糖、甜菊糖苷等角色添加的新产品正在逐渐取代传统糖果市场。同时美国糖果市场垄断局面明显，玛氏和好时把持着65%的市场份额。企业如何开发新增长点，找到新商机，本文提出了一些简单意见。
目前，美国消费者已经远离了可导致蛀牙、肥胖和糖尿病的不健康糖果产品，低卡路里成为消费者最关注的一点，而天然有机概念则正在迅速崛起。
增加产品创新是拓展新顾客群的有效方法，比如木糖醇、水果糖、葡萄糖、甜菊糖这些更加健康的创新产品，正逐渐取代传统糖果市场，目前已经成为健康保健市场的趋势，并引领着美国糖果市场。
过去几年，美国糖果市场发生了许多颇具争论性事件，比如如何对待可可种植者，以及产品的持续性问题。虽然，许多公司很努力的提高可可生产者的生活质量，但不可避免存在许多障碍。而雇佣童工，缺乏足够的基础设施和教育，无法保证可可生产安全等一些列问题一直存在。
随着美国糖果市场顾客需求的增加，原材料的需求也逐渐增加。由于许多生产可可豆的国家政治动乱，导致了可可供应链无法维持安全性、可靠性，进而限制了整个市场的增长。而可可豆供应量有限，间接的造成了美国糖果市场中可可油和粉的价格增长。
在糖果市场中，对消费者来说，健康一直是影响其购买的首要因素。2018年，新风味与低卡路里可使美国糖果零售市场总额超过18亿美元。得益于糖果市场的增长，玛氏公司（Mars Inc.）和好时公司（The Hershey Co.）成为最大受益者，目前两公司市场占有额已达65%。
时刻关注产品创新，满足不同的消费者，是维持糖果市场增长的最佳方法。在产品创新的过程中，零售商需重点关注产品低卡路里与改善消费者情绪特性两方面。不管怎样，零售商必须尽可能的确保产品更加健康、含糖量低，并且尝起来也更加美味，因为顾客一旦不再忠诚，那么他就很难会再次购买。
目前，美国消费者已经远离了可导致蛀牙、肥胖和糖尿病的不健康糖果产品，低卡路里成为消费者最关注的一点，而天然有机概念则正在迅速崛起。
增加产品创新是拓展新顾客群的有效方法，比如木糖醇、水果糖、葡萄糖、甜菊糖这些更加健康的创新产品，正逐渐取代传统糖果市场，目前已经成为健康保健市场的趋势，并引领着美国糖果市场。
过去几年，美国糖果市场发生了许多颇具争论性事件，比如如何对待可可种植者，以及产品的持续性问题。虽然，许多公司很努力的提高可可生产者的生活质量，但不可避免存在许多障碍。而雇佣童工，缺乏足够的基础设施和教育，无法保证可可生产安全等一些列问题一直存在。
随着美国糖果市场顾客需求的增加，原材料的需求也逐渐增加。由于许多生产可可豆的国家政治动乱，导致了可可供应链无法维持安全性、可靠性，进而限制了整个市场的增长。而可可豆供应量有限，间接的造成了美国糖果市场中可可油和粉的价格增长。
在糖果市场中，对消费者来说，健康一直是影响其购买的首要因素。2018年，新风味与低卡路里可使美国糖果零售市场总额超过18亿美元。得益于糖果市场的增长，玛氏公司（Mars Inc.）和好时公司（The Hershey Co.）成为最大受益者，目前两公司市场占有额已达65%。
时刻关注产品创新，满足不同的消费者，是维持糖果市场增长的最佳方法。在产品创新的过程中，零售商需重点关注产品低卡路里与改善消费者情绪特性两方面。不管怎样，零售商必须尽可能的确保产品更加健康、含糖量低，并且尝起来也更加美味，因为顾客一旦不再忠诚，那么他就很难会再次购买。
最新文章
- 营养健康全产业链展示汇聚！10月AAES2022等你闪耀深圳
- 媒体合作推文|8大奖项结果，150+创新品牌共同见证，第四届iSEE全球食品创新奖重磅揭晓！
- 【全新起航】AAES2022与时代共生——活下来，赢未来！
- FFNS2022倒计时15天！伊利、福建亲亲、无限极、和黄健宝确认参会，最新日程来啦
- 益生菌细分领域的黄金时代，SYNFORU®为你打造从头到脚360度的呵护
- 【思考·洞察】六月寄语：说说产业里“陆地粮”和“海洋粮”的认知差
- 精密发酵技术，植物肉市场的关键“突破”
- 植提桥
- 最新！FFNS2022延期至6月30日举办，品牌商免费参会，先到先得！
- 数据报告，Z世代对肉类替代品兴趣高，植物基的机会在冷冻、零食等类别
