法ANSES：高强甜味剂血糖控制与体重控制益处仍然缺乏证据
时间：2015-01-26
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关键词： 甜味剂 血糖 体重 缺乏证据
据法国食品、环境和职业健康与安全局（ANSES）表示，推荐高强度甜味剂作为一种减少糖摄入的方式来作为一种公众健康策略是不合理之举。
在当局的评估意见中，ANSES表示，关于高强甜味剂的消耗对II型糖尿病的发病率，糖尿病人群的血糖管理，甜度认识或体重管理人群的有益影响，目前尚无确凿的证据。
通过减少甜味食品的整体摄入可实现这种糖的摄入减少。例如，ANSES推荐含甜味剂和糖的饮料不适合作为水消耗的一种替代。据悉，在过去20年甜味剂的消耗激增，导致了人们对肥胖症的关注，但是在欧洲目前还不曾开展对此类产品的营养益处和可能存在的风险的整体评估。
ANSES还推断与癌症、II型糖尿病和早产等疾病的发展相关的指控也尚无定论。而且，关于可能的利弊的更进一步的研究也是必要的。如果以高强度甜味剂替代糖，那么可通过降低热量摄入，进而导致更短期的能量摄入。然而，当前的数据不能证明是否这种影响可维持的长期作用。
在体重控制方面，ANSES表示关于成人和儿童的研究已经显示了矛盾的结果：虽然显示了某种与提供增加似是而非的联系，但是背后原因还未确定。以有规律的消耗甜味剂作为一种糖替代用于糖尿病人群的血糖控制的益处，目前还未有这方面的证据，而且也未被证明有助于预防2型糖尿病的发生。
ANSES表示目前需要更多关于儿童消耗甜味剂以及这对于味道的开发、食品偏好和摄入控制等所蕴藏的意义等的研究。其他特定人群如妊娠期妇女和糖尿病患者的影响目前也在测试中，尤其是这些人群的患病风险的相关研究。此外，对于一般人口的研究应该聚焦于体重管理。
据植提桥媒体了解，在法国，最普遍的高强甜味剂为阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖。
在当局的评估意见中，ANSES表示，关于高强甜味剂的消耗对II型糖尿病的发病率，糖尿病人群的血糖管理，甜度认识或体重管理人群的有益影响，目前尚无确凿的证据。
通过减少甜味食品的整体摄入可实现这种糖的摄入减少。例如，ANSES推荐含甜味剂和糖的饮料不适合作为水消耗的一种替代。据悉，在过去20年甜味剂的消耗激增，导致了人们对肥胖症的关注，但是在欧洲目前还不曾开展对此类产品的营养益处和可能存在的风险的整体评估。
ANSES还推断与癌症、II型糖尿病和早产等疾病的发展相关的指控也尚无定论。而且，关于可能的利弊的更进一步的研究也是必要的。如果以高强度甜味剂替代糖，那么可通过降低热量摄入，进而导致更短期的能量摄入。然而，当前的数据不能证明是否这种影响可维持的长期作用。
在体重控制方面，ANSES表示关于成人和儿童的研究已经显示了矛盾的结果：虽然显示了某种与提供增加似是而非的联系，但是背后原因还未确定。以有规律的消耗甜味剂作为一种糖替代用于糖尿病人群的血糖控制的益处，目前还未有这方面的证据，而且也未被证明有助于预防2型糖尿病的发生。
ANSES表示目前需要更多关于儿童消耗甜味剂以及这对于味道的开发、食品偏好和摄入控制等所蕴藏的意义等的研究。其他特定人群如妊娠期妇女和糖尿病患者的影响目前也在测试中，尤其是这些人群的患病风险的相关研究。此外，对于一般人口的研究应该聚焦于体重管理。
据植提桥媒体了解，在法国，最普遍的高强甜味剂为阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖。
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