美国：健康趋势吸引投资者关注
时间：2015-01-16
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关键词： 健康趋势 投资者 奇亚籽 枸杞
日前在美国弗罗里达州奥兰多举行的第17届ICR XChange会议显示，天然、有机食品和健康的生活方式正在日益吸引着投资者的目光。
Hain Celestial公司副总卡罗尔表示，天然和有机领域拥有最好的增长机会，原因在于，健康已经深深的植入了当前的文化中；健康生活已经成为每天的基本行为；这些产品与千禧年一代所渴望相符；其他的推动因素还包括不断加剧的人口老龄化、日益增加的过敏意识以及对转基因和食品添加剂担忧的日益增长。
SunOpta公司领导人布罗姆利则强调了这些趋势带来的市场机遇，包括：有机食品，消费者更加关注环境与社会的影响；洁净标签能够满足消费者对健康成分产品的渴望；“无”类食品包括了无过敏原和无转基因成分等；超级食品如奇亚籽、奎奴亚藜、枸杞浆果、acai等已经成为消费者关注的热点；替代甜味剂开始流行；富含营养的全谷物产品流行；拥有获得审批的健康声称的蛋白质产品中，植物来源的产品日益增加；消费者开始按照水果和蔬菜的推荐摄入量消费水果和蔬菜；自由品牌产品已经被消费者接受；随着对健康产品需求的增长，便携式营养产品开始流行。
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