​蔓越橘粉配合益生元 促进益生菌增殖
时间:2015-01-15
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关键词: ​蔓越橘粉 益生元 益生菌
    据悉,加拿大Fruit d’Or营养食品公司和美国萨宾莎两家公司使用各自的蔓越橘和益生菌成分,联合开发了一种专利申请中的有益于消化健康的成分配方。据这两家公司介绍,研究显示前者的CranNaturelle(R)蔓越橘粉可以作为一种有效的益生元食品源,以促进萨宾莎公司的LactoSpore(R)益生菌繁殖。

 

 
    据萨宾莎营销总监沙欣.马吉德表示,与平常使用的益生元如FOS相比,以这种组合方式出现的蔓越橘籽粉,显示了其作为一种用于益生菌繁殖的益生元食品的卓越潜力。该公司的这种益生菌则是一种货架稳定的凝结芽孢杆菌益生菌。
这种协同增效混合成分组合被命名为“Dubbed LactoCran”,可用于食品、饮料和食品补充剂等。
    此外,Fruit d’Or公司的这款蔓越橘粉中,纤维含量超过50%,蛋白质含量为25%。因此,这个新组合可以成为肠道健康及其他方面的完美解决方案。
 
大胆的创新理念
    据植提桥媒体了解,传统上,都是多种益生菌联用,或益生菌与益生元联,以实现协同增效作用。而此次这两家公司的这两种产品以这种组合方式出现,在业界堪称稀有,值得称赞。
    如今,益生菌和益生元在食品、饮料、食品补充剂和护肤品领域的应用已经是如火如荼,而目前在营养补充剂领域,蔓越橘这种超级浆果多用于尿路感染配方之中。这样以来,势必会扩展蔓越橘成分未来的应用,这样对行业将产生重要的影响。
    双方的大胆创新,足以验证了未来行业创新的重要性和必要性。这也是行业参与者在日益激烈的市场竞争中成败的关键所在。
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