据植提桥媒体了解，在今年的HIE展上，德国Beneo公司将平衡血糖水平推向了万众瞩目的焦点。该公司展示了其成分可以降低食品和饮料的血糖反应，所以有助于健康的生活方式。除了血糖管理，该公司还展示了其无麸质解决方案。


    高糖饮食增加了如糖尿病和肥胖症等非传染性疾病(NCDs)的发生率。随着消费者对低糖产品有助于健康营养的意识的日益增加，促进血糖管理的低糖产品已经成为一种市场趋势。
    继EFSA关于益生元纤维低聚果糖和菊粉的低糖特征的健康声称主张13.5，及对于功能性碳水化合物、帕拉金糖（异麦芽酮糖）和ISOMALT的健康声称批准后，该公司展示了这些营养益处被转化成诉求产品的理念，进而推出了以下多个产品：
    Power Chews ：该产品融入了该公司的低糖碳水化合物Palatinose帕拉金糖™（异麦芽酮糖），使其在保质期内不会粘连并保持柔软质地。
    帕拉金糖是一种低吸湿性、高稳定性的蔗糖替代物，完全基于从甜菜中提取的天然蔗糖生产的。它是100%的素食、洁净食物、清真食物以及非转基因食物（天然来源）。它通过将葡萄糖和果糖之间的糖苷键的酶重排，从蔗糖的α-1.2键合变为帕拉金中的α-1.6-糖苷键，来进行商业化生产。所产生的帕拉金糖的新分子键合，远比蔗糖的更加稳定。即使在温度为25°C、相对湿度高达85%时，帕拉金也几乎不会吸收水分。这是一种吸湿性极低的粉末。可广泛用于焙烤食品、早餐谷物及谷物棒、乳制品、冷冻甜品、果汁饮料、麦芽饮料、类似水的产品、粉末状饮料、特殊和临床营养、运动饮料和能量饮料、糖果和巧克力食品。
    Velvety Yo-fruit Sips：含有该公司的帕拉金糖和富含低聚果糖的菊粉（OraftiSynergy1），这种水果风味的酸奶饮品是一种低糖饮品，并且是纤维的优质来源之一。此外，还不含脂肪，而饮品之所以能保持奶油口感归功于其中所含等的该公司独有的大米淀粉。
    随着欧洲将成为世界范围内无麸质产品的领先市场，该公司也选择了2014年HiE展，以展示其创新的无麸质理念。据悉，该公司已经展示了其下成分的一系列营养益处，强调了它们用于创新食品和饮料理念的味道和质地潜力：
    无麸质美味软松饼：含有该公司的大米淀粉、米粉和低聚果糖，而且在其更长的保质期内依然可保持湿度和新鲜度。这种松饼也可为消费者提供优质的纤维。该公司可提供用于无麸质产品配方的多种特色大米原料，而这种配方则可以提供更美的味道和质地，以及其他的益处，如清洁标签、有机和非转基因认证等。
    无麸质松脆巧克力甜甜圈：含有该公司的高溶解菊粉HIS，大米淀粉和米粉。富含纤维，且低糖。该产品微甜的口感归功于其中所含的大米淀粉。此外，巧克力圈还具有更长的保质期和更卓越的质地。
 
关于Beneo
    Beneo是一家在生产新兴功能性配料方的领先企业，将主要行业企业聚合在其特定领域。也是在全球市场生产和销售大米衍生物（例如淀粉、面粉、蛋白质以及最近推出的稳定米糠）的领先企业。公司的产品组合还包括Nutriz：一种用于非乳制品饮料和甜品的大米浓缩物。
    通过位于80多个国家的办事处和食品经销商，该公司将5个业务和运营部门整合在一起。 拥有近900名员工的该公司在全球各地积极地营销其获得广泛认可的功能性配料。 该公司在比利时、德国、智利和意大利设有生产工厂，确保您无论在世界上的任何地方，都能始终依靠该公司一贯高品质的配料。
    该公司隶属于Südzucker集团。集团设有糖果、特殊产品和水果三个部门，是食品行业的领先企业之一。 集团收入共达70亿欧元，在全世界拥有大约17,500名员工。在传统糖业中，集团集团是世界市场领先企业，拥有29家糖厂和3家精炼厂，从欧洲西部的法国经由比利时、德国和奥地利一直延伸到波兰、捷克共和国、斯洛伐克、罗马尼亚、匈牙利和东部的摩尔达维亚。
     集团内部重要的增长驱动力是特殊产品部门，包括生物乙醇、冷冻匹萨（Freiberger）、该公司的功能性配料、PortionPack Europe和淀粉业务。集团集团的水果部门在水果制剂市场处于世界领先地位，并且是欧洲领先的浓缩果汁供应商。
     Orafti、Palatinit和Remy于2007年11月正式联合加盟新的该公司旗下，以共同解决注重健康的全球食品行业不断变化的需求。从功能性碳水化合物和糖替代品到菊苣或大米衍生物，各公司均以其独一无二的创新精神和产品而闻名。
    该公司在生产和销售来源于菊苣的食品配料方面处于世界领先地位。Orafti®菊糖和低聚果糖已被证实能够通过刺激人体自身有益的双歧杆菌生长来改善人体肠道菌群的平衡。改善的肠道菌群还有助于人体从饮食中吸收更多必需的营养素，例如钙。健康的消化系统会让人感觉通体舒畅，身心愉悦。因此，Orafti®配料可以作为改善消化系统健康和让人们感觉良好之均衡食品的基础。
    该公司开发、制造和销售ISOMALT：全世界硬糖中使用最多的、唯一一种源自于纯甜菜糖的代糖。 该公司最近推出了功能性碳水化合物Palatinose™。它是唯一一种能够以葡萄糖的形式为人体提供持久能量的低血糖指数碳水化合物。