2013年美国茶产品销售额增长了5.9%
时间：2014-12-10
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关键词： 美 茶产品 洋甘菊 药草茶 销售
茶是继水之后的世界第二大消耗饮品。据美国植物学委员会（ABC）每月在线杂志刊登的一项新报告显示，2013年在美国散装、袋装、浓缩和药草茶的销售额增加了近5.9%，总的销售额达17.51亿亿美元，而同期即饮茶在美国的销售额依然相对平稳，自2012年轻微下滑0.36%，达到2383亿美元。根据现有的数据，2014年有望成为泡制茶和即饮茶销售成绩标志性的一年。
据该报道显示，在美国，三个主要因素正在推动茶叶不断增长的需求：健康和保健的发展趋势，媒体的正面报道，以及不断变化的零售格局。
消费者正在寻求经济实惠和安全的方式，以提高他们的个人健康和自我养生。随着消费者对健康的替代品的意识越来越强烈，碳酸汽水饮料的销售已经连续9年在下降。即使是果汁，因为其天然糖含量较高，所以最近也遭遇了强烈的反弹。关于绿色茶一致的媒体报道提供的正面研究消息等，有助于教育和激励消费者对茶的选择趋势。
此外，数以千计的独立，多单元茶叶零售店全国范围内扩大，给消费者提供更多的优质特色茶。在2012年，全球专业咖啡的领导者星巴克投资6.2亿美元，以收购北美最大的茶叶零售连锁卖家Teavana。
该HerbalEGram茶叶市场报告是基于主流的多渠道以及天然和专业的美食频道，数据由SPINS提供。该数据不包括餐馆、咖啡馆、熟食店、以及类似场所的茶叶销售额。此外，来自多个其他茶叶销售渠道不被任何独立的实体进行评估，其中包括邮购、网上、网络营销、全食食品市场，以及数以千计的独立的专业茶叶店。那些销售数据是可用的，包括该报告估计，美国2013年售茶叶总销额可能超过150亿美元。
ABC的首个茶市场报告包括12个表格，代表了2013年来自主流多种渠道、天然、和专业/美食频道的独立和联合数据，以及来自日益增长的细分门类如有机、非转基因和公平交易茶的销售数据。其他的表格还覆盖了包装和在药草饮料和医用茶领域畅销的主要药草成分。值得注意的是，该报告还包括了2014年8月的可用销售数据。
2013年在美国散装、袋装、浓缩茶中，袋装红茶继续了其显著的市场占有率优势。散装冰茶和粉状混合茶紧随其后，之后是袋装绿茶和白茶、袋装药草茶饮及药用茶包。
据悉，在美国2013年药用茶包门类前五的药草分别为洋甘菊、番泻叶、姜（生姜）、松果菊（紫锥菊属）、蒲公英等。而在美国2013年药草茶饮袋装每类中，畅销的主要药草包括洋甘菊、薄荷、姜、缬草和acai。
SPINS定义“药用茶”为含一种或多种药用成分的药用茶，通常市售具有结构-功能声称，或与健康焦点密切相关。“本草饮料”茶是指制定与水果，香料，药材和冬虫夏草等组合的单一或混合配方，但并不作为健康相关的声称来销售。在监管意义上，这类产品被认为是传统食品
据该报道显示，在美国，三个主要因素正在推动茶叶不断增长的需求：健康和保健的发展趋势，媒体的正面报道，以及不断变化的零售格局。
消费者正在寻求经济实惠和安全的方式，以提高他们的个人健康和自我养生。随着消费者对健康的替代品的意识越来越强烈，碳酸汽水饮料的销售已经连续9年在下降。即使是果汁，因为其天然糖含量较高，所以最近也遭遇了强烈的反弹。关于绿色茶一致的媒体报道提供的正面研究消息等，有助于教育和激励消费者对茶的选择趋势。
此外，数以千计的独立，多单元茶叶零售店全国范围内扩大，给消费者提供更多的优质特色茶。在2012年，全球专业咖啡的领导者星巴克投资6.2亿美元，以收购北美最大的茶叶零售连锁卖家Teavana。
该HerbalEGram茶叶市场报告是基于主流的多渠道以及天然和专业的美食频道，数据由SPINS提供。该数据不包括餐馆、咖啡馆、熟食店、以及类似场所的茶叶销售额。此外，来自多个其他茶叶销售渠道不被任何独立的实体进行评估，其中包括邮购、网上、网络营销、全食食品市场，以及数以千计的独立的专业茶叶店。那些销售数据是可用的，包括该报告估计，美国2013年售茶叶总销额可能超过150亿美元。
ABC的首个茶市场报告包括12个表格，代表了2013年来自主流多种渠道、天然、和专业/美食频道的独立和联合数据，以及来自日益增长的细分门类如有机、非转基因和公平交易茶的销售数据。其他的表格还覆盖了包装和在药草饮料和医用茶领域畅销的主要药草成分。值得注意的是，该报告还包括了2014年8月的可用销售数据。
2013年在美国散装、袋装、浓缩茶中，袋装红茶继续了其显著的市场占有率优势。散装冰茶和粉状混合茶紧随其后，之后是袋装绿茶和白茶、袋装药草茶饮及药用茶包。
据悉，在美国2013年药用茶包门类前五的药草分别为洋甘菊、番泻叶、姜（生姜）、松果菊（紫锥菊属）、蒲公英等。而在美国2013年药草茶饮袋装每类中，畅销的主要药草包括洋甘菊、薄荷、姜、缬草和acai。
SPINS定义“药用茶”为含一种或多种药用成分的药用茶，通常市售具有结构-功能声称，或与健康焦点密切相关。“本草饮料”茶是指制定与水果，香料，药材和冬虫夏草等组合的单一或混合配方，但并不作为健康相关的声称来销售。在监管意义上，这类产品被认为是传统食品
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