据市场分析公司Innova公司的研究显示，2013上半年至2014上半年，北美市场含有古代作物的新产品推出总体增长了15%。分析显示，在含有古代作物的新产品推出中，使用最多的是谷类古代作物，占总推出产品的28%，其中奎奴亚藜是谷类作物中应用最多的。但应用增长最快的古代作物则是高粱，增长了49%；其次是芡欧鼠尾草（奇亚籽），增长了22%。

    在新推出的产品的定位上，首要的定位是过敏原和无麸质，紧随其后的是全谷物，再次为高纤维或富含纤维，以及有机等。