据植提桥媒体了解，微藻类供应商Allma推出一种小球藻酥脆零食（Chlorella Crunches），一种新的理念产品，即将稻米谷物与阳光下生长的小球藻粉末混合，以创建一种天然酥脆零食和成分解决方案。


    这种产品可以拥有各种尺寸、形状和味道，并且含有不同浓度的小球藻。该产品可以作为一种健康零食，被风干和单独食用，或者被加入咸味零食之中。另外，它们还可以被用作一系列产品的包埋物，如酸奶、早餐谷物、零食棒、色拉等等。
    这种新型绿球藻酥脆产品含有该公司的阳光生长小球藻粉末，并混合了一种源自欧洲的白色大米粉末。这些组成原料均为非转基因，无麸质且不含其他重要的过敏源。
    其中含有的小球藻粉是100%蔬菜来源蛋白，包含9种人体必需氨基酸。此外，还含有一定水平的omega-3 和omega-6油，复杂碳水化合物，植物营养素包括叶黄素、β-胡萝卜素和玉米黄质，以及广谱维生素和矿物质。
    另据了解，该公司所有的小球藻成分均可在葡萄牙进行可持续加工，并符合HACCP食品级标准，并且通过全球各种机构的批准，可用于食品，其中包括EU。