据植提桥媒体了解，来自丹麦的乳制品公司Arla食品已经开发了一种适用于运动酸奶的乳清蛋白，基于酸奶的运动营养产品将受到不喜欢使用传统凝胶和奶昔的消费者的青睐。
    这种营养解决方案有助于生产适用于运动爱好者的可饮用酸奶，而这种酸奶拥有的口味和质地与标准的饮用酸奶相似，但是其中含有的乳清蛋白高达28g/份。这种含量水平的蛋白质可提供运动恢复益处。


    这种运动酸奶的概念将引起那些重视锻炼的普通消费者的共鸣。使用这种新成分，运动酸奶可以被设计成各种味道，以及不同形式的包装如瓶装和小袋装，而这些包装形式已经在快速增长的运动营养领域使用成熟，并且相当流行。
    据该公司功能乳制品部门经理表示，目前参加运动锻炼的人越来越多，但是其中许多人并未积极地使用传统运动营养产品，这是由于传统运动营养产品的味道和质地并非是他们所偏爱的类型。该公司推出的这种蛋白解决方案可以为运动爱好者带来真正的福祉，由于使用这种解决方案的产品味道和质地均与传统饮用酸奶相似，同时还可以拓宽运动营养产品的诉求，以吸引更多新的积极消费者，进而有助于该门类的增长。
    乳清蛋白易于被机体消化和吸收，这也是其之所以有助于从剧烈体力活动中恢复的重要原因。另外，它还可提供确凿的骨健康益处，同时提供机遇给酸奶制造商，以便于他们开发出结合肌肉和骨健康益处的运动酸奶。
    另据了解，该公司的运动酸奶解决方案可以提供的碳水化合物和蛋白质比率为1:1，这种理想的平衡组成可进一步优化和加速恢复进程。