EFSA拒绝芬兰公司高纤维酵母黑麦面包健康声称
时间:2014-11-19
浏览数:(62)
关键词: EFSA 酵母黑麦面包 健康声称
据植提桥媒体了解,与葡萄糖相比,芬兰一家公司(Fazer)推出的高纤维酵母黑麦面包或可显著减低餐后血糖和胰岛素反应,这一健康功效虽然已经得到EFSA批准,但是该公司就此提交的健康声称却遭到EFSA的驳回,原因是与糖相比,几乎所有的食品都具有相同的功效。
为了得到EFSA的健康声称批准,该公司必须提供6项人类干预临床试验数据。

虽然黑麦面包的功效被证实,但是就其调节血糖升高的能力而言,目前研究人员并未发现其他任何的特别之处。而这种高纤维黑麦面包也并非传统血糖解决方案替代。其主要适用于健康成人和那些糖耐量受损的人群。
该公司没用就此发表评论,但是依然拥有30天的申诉期。
最后,植提桥媒体搜集了之前EFSA NDA关于血糖的积极主张,如下:
1、依据EFSA NDA专案小组2001b,在相同的是食品和饮料中,可以使用糖如果糖来替代其他的糖如葡萄糖和蔗糖等。
2、依据EFSA NDA专案小组2001c、d、g、h、2014条款,在相同的是食品和饮料中,不具或具有降低餐后血糖反应的食品或成分如低吸收的糖水化合物、高密度甜味剂和糖醇等,可以替代具有独立功效的食品和成分等如糖、其他可吸收性糖水化合物。这种功效使者其在增加餐后血糖反应方面所扮演的独立角色。
3、依据EFSA NDA专案小组2010a、b、2011e、f、2012条款,当出现在含碳水化合物的食品之中,这些不同类型的膳食纤维等食品或成分与这类如降低碳水化合物的吸收率的食品先比,可降低餐后血糖反应。这些情况下,参考的食品和饮料是指检测的食品和饮料,并非是声称中特指的食品和成分。
最新文章
- 营养健康全产业链展示汇聚!10月AAES2022等你闪耀深圳
- 媒体合作推文|8大奖项结果,150+创新品牌共同见证,第四届iSEE全球食品创新奖重磅揭晓!
- 【全新起航】AAES2022与时代共生——活下来,赢未来!
- FFNS2022倒计时15天!伊利、福建亲亲、无限极、和黄健宝确认参会,最新日程来啦
- 益生菌细分领域的黄金时代,SYNFORU®为你打造从头到脚360度的呵护
- 【思考·洞察】六月寄语:说说产业里“陆地粮”和“海洋粮”的认知差
- 精密发酵技术,植物肉市场的关键“突破”
- 植提桥
- 最新!FFNS2022延期至6月30日举办,品牌商免费参会,先到先得!
- 数据报告,Z世代对肉类替代品兴趣高,植物基的机会在冷冻、零食等类别