燕麦β-葡聚糖是燕麦中含有的一种水溶性纤维，被广泛认为有助于降低人类胆固醇。据了解，目前世界范围内至少5家国家机构已经批准了多项关于燕麦β-葡聚糖的健康声称。虽然多项研究支持这些健康声称，但是DSM认为这些关于燕麦β-葡聚糖的已经发表的研究均未被每日消耗3g或更多燕麦β-葡聚糖的研究所限制，而研究中使用的剂量需要与全球范围内燕麦β-葡聚糖的健康声称相一致。


    不久前，DSM公司资助了一个基于3g剂量研究的选择性综合分析。而研究的结果显示LDL和总胆固醇均显著降低，但是在某种程度上，这又与先前的那些研究结果存在明显不同。
    虽然通常情况下认可以前的综合分析结果，但是目前的研究结果不同之处在于影响可见的幅度高于在此前综合分析中报道的50-100％。DSM表示，一旦被消耗，高剂量燕麦β-葡聚糖可脱离食物基质，这使得它可以形成粘性凝胶，并在小肠中与胆固醇结合。
    除了调整燕麦β-葡聚糖使其适应涉及日消耗至少3g燕麦β-葡聚糖的研究，帝斯曼新的综合分析还包括10项研究，约1200名受试者，综合分析的数据目前被公布于美国临床营养学报。