（来自2014中国植物提取物行业国际竞争力提升论坛青岛贝尔特曹荣军董事长的演讲）

 
    据植提桥媒体了解，全球海洋面积约为3.62亿平方公里，占地球表面的71%。海洋不仅是大量海洋资源的蕴藏之地，也是人类和无数海洋生物赖以生存的家园。下面就请与小编一起跟随青岛贝尔特的曹荣军董事长走进海洋生物资源的世界。
     曹荣军董事长表示，海洋资源按性质或功能可分为海洋生物资源和水域资源。世界上85%的水产品产于海洋，以鱼类为主体，其占水产品总量的80%，还有丰富的藻类资源。目前，海洋中生存着20余万种生物，它们为了生存繁衍，在竞争中取胜并使自己适应海洋的独特环境，如高压、低温、低营养、无光照以及局部高温、高盐等极限环境，在漫长的进化中各自形成了特殊的结构和奇妙的生理功能，为人类提供了众多结构新颖、功能独特和生理活性很强的活性物质，包括蛋白质、多糖、肽类、核酸、酶、生物碱等。
     由于海洋鱼类、虾类、贝类和藻类等海洋生物具有天然、安全、高营养的特点，较陆地动植物，不存在诸如病毒残留、药物残留、转基因、重金属以及抗生素残留等潜在危害，因此被广泛用于生物医药、化妆品、食品、农业肥料和化工原料等领域。
 
海洋资源的开发利用
人类食物的重要来源

    曹荣军董事长指出，仅位于近海水域自然生长的海藻，年产量已相当于目前世界年产小麦总量的15倍以上，若把这些藻类加工成食品，就可以为人们提供充足的蛋白质、维生素以及人体所需的矿物质。海洋中还有丰富的肉眼看不见的浮游生物，加工成食品，可满足300亿人的需要，海洋中还有众多的鱼虾，是人类未来的粮仓。此外，南极磷虾年产50多亿吨，人类之捕捞1-1.5亿吨，就能达到世界与虾捕捞量的一倍之多。

重要的医药来源

    目前，已知具有医用作用的海洋生物有1556种，其中动物有1431种，藻类125种。并且，人类已经在从海洋生物中提取蛋白质及氨基酸、维生素、麻醉剂、抗菌素等方面取得了进展。

新能源、新材料的重要来源

    海洋资源是一种“再生性能源”，永远不会枯竭，也不会造成任何污染。人类可以利用海洋生物的各种特性和能力，合成和生产其他新能源和新材料。例如，国外部分机构正在研究开发产氢藻和产油藻，利用固定化藻类生产氢气。据推测，未来将出现以海藻为原料生产氢燃料的行业。
 
海洋功能成分及其应用
    海洋糖库

    曹荣军董事长指出，我国知名海洋药物学家管华诗院士领衔完成的项目“海洋特征寡糖的制备技术（糖库构建）和应用开发”，获得2009年度国家技术发明一等奖。其构建了国内外首个海洋糖库，海洋特征寡糖已在国内外得到广泛应用，为糖化学和糖生物学研究的深入开展提供了大量的模板分子。发现了特征寡糖的某些构效关系规律，建立了寡糖的定向分子修饰技术。并开发了4个上市海洋新药和4个不同临床阶段的一类海洋新药及相关功能制品，为我国海洋制药业的兴起和发展奠定了坚实的基础。
 

    海洋新药

    我国自主知识产权的新型海洋药（代号HS971，防治老年痴呆症），已进入临床三期的研究，其致力于攻克防治“阿尔茨海默症”的世界性难题。截至2011年，全世界老年痴呆患者超过3000万，目前，医学上针对该病症尚未有实质性的突破。
   此外，还有我国首个治疗脑血管病的海洋药物PSS（藻酸双酯钠）的发明，以及甘糖酯、海力特和降糖宁散这3个海洋新药的研发和藻维胶囊等5个系类的功能食品。

     海洋蛋白

    海洋蛋白是指以海洋鱼为原料，利用国际领先的生物酶提取工艺生产最安全、纯净且高营养、高活性的蛋白，在国外被赞誉为“贵族蛋白”。曹荣军董事长表示，海洋蛋白的原料纯天然、无污染，其中除了富含蛋白质之外，所含人体所需氨基酸成分构成比例更均衡，人体吸收转化率达95%以上。贝尔特公司更是解决了世界性的难题，成功的去除了产品中的鱼腥味和苦肽味。

     南极磷虾油

    据了解，磷虾油中含有丰富的Omega-3、Omega-6、磷脂和虾青素。其可溶于水，吸收率极高，能够通解心脑血管不适症状，具有抗氧化，抗自由基的作用，还可缓解关节的不适症状。目前，全球有3亿人在食用南极磷虾油。

     海藻酸盐和海参保健品

    海藻酸盐及其衍生物作为一种天然、健康的海藻提取物原料，以其独特和卓越的功能特性，被广泛的应用于食品、因要卫生、化妆品、印染等行业。
    而海参保健品一般都是从新鲜海参中提取制成，具有防病治病、益智健美、软化血管、滋补保健、排毒养颜以及提高免疫力等一系列特殊功效。
     与这些海洋生物资源利用形成鲜明对比的是，部分开发过程中的不合理所导致的严重浪费现象。鱼头、鱼皮、鱼骨以及虾壳、蟹壳、贝壳等大量的水产品加工副产物都被人们简单地处理掉或废弃掉。这样的废弃物在我国每年达数百万吨以上。而甲壳和贝壳中的粗蛋白、甲壳素等含量丰富，分别可达20%-30%和20%-25%，有较高的营养和应用价值。因此需要将这些副产物高值化。可将贝壳类产物制成乳酸钙、谷氨酸螯合钙、焦谷氨酸钙，作为补钙型低钠调味品食用。还可制成工艺品和陶瓷等的复合材料。而甲壳素具有良好的生物相容性、生物可降性以及促进伤口愈合的性能，可以加工成纤维、薄膜、海绵和水凝胶等多种形式的生物制品后用于伤口的护理。
 
海洋大健康时代到来
    随着陆地资源的匮乏、人口的膨胀和环境的污染，世界各国都把海洋作为扩展人类生存空间的重要归宿，海洋经济也成为各国培植的新增长点。世界各国都将抢占海洋这一制高点作为立国之本的战略重点。近年来，海洋功能食品也风靡欧美并开始席卷全球，这俨然已经成为了人们消费的新风尚。
     但人类对海洋生物还尚处于一种认知阶段，有相当一部分海洋生物尚不了解。因此，海洋产品的认识和研发将是一颗循序渐进的过程。而未来海洋生物资源开发的潜力是不可估量的，人们一定会普及利用海洋生物制药解决人类的一些疑难杂症，利用海洋生物的特殊抗逆能力去研发工业上的特殊材料等海洋生物技术。
     并且，在老龄化和大健康的浪潮之下，保健品已经逐步从可选消费品成为了生活必需品，而海洋健康产品更是以其天然、营养、高活性的特点受到人们的青睐，因此，我们相信，海洋生物产业必将迎来一个发展的“春天”。
     而我国，将在国家政策的积极引导和扶持下，促进健康产业一无可匹敌之势加速发展。并且，由于我国市场需求大，增长潜力巨大，海洋生物产业的发展空间将更加广阔。曹荣军董事长表示，未来十年，我国将在海洋创新药物、海洋高端生物制品、海洋功能基因产品、海洋微生物技术与产品、海水产品的加工与高值化利用、远洋和极地渔业资源可持续利用等方面全面推动产业化进程，初步形成海洋生物战略性新兴产业。
 
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