据一个独立的政策研究机构（哈德逊研究所）的一项新研究报告显示，为消费者提供低热量食物有利于公司业绩和公众健康。这也预示了消费者饮食喜好正在逐渐发生转变。HWCF委托该研究所对16个主要的食品和饮料公司的销售数据进行分析，以确定销售和产品可用性趋势。
    据了解，在截止2013年12月31日的过去5年里，这16家HWCF成员公司增加了他们低热量产品的销售额，并使这些产品更多的出现在食品商店和其他零售渠道，同时也增加了这类产品的库存量。


    这16家健康体重承诺基金会成员公司（HWCF）不仅实现了各自目标，还将市场产品中的热量减少了约6.5万亿大卡。期待HWCF的成功能为广大消费者和公司带来更多的创新和健康选择。据了解，HWCF于2009年成立，由美国最大的食品和饮料制造商和零售商构成。这项工作的一个绝对重要的组成部分就对这项研究的备份文件是进行分析和跟踪。
    在一项独立的评估中，罗伯特·伍德·约翰逊基金会证实，在2007-2012年之间，这些公司使市场热量减少了近6.4万亿，从而在对抗肥胖领域做出了应有的贡献。
    依据该项研究，在增长的销售额中，99%的销售额（5亿美元）增长来自低热量食品，而1%的增长则来自高热量食品。在供应方，低热量产品的供应增加了96%。HWCF的努力已经改善了美国购买低热量食品的品质。事实上，HWCF各成员公司的这些努力将激励更多的食品服务和额外的食品公司参与进来，大家一起关注全民健康。
    据AC尼尔森公司截至2012年12月31日五年的数据显示，可用性低热量产品与高热量产品的供应分别增加96％、4％。也就是说低热量产品销售额增加了4.85亿美元，而高热量产品仅增长了200万美元而已。同期，低热量产品可用性库存增加了14.1%。消费者转向“更健康产品”是销售趋势是最有利的证明。哈德逊研究所制定了一个综合指数或评分等级，以定量测量以下门类中增加的量或幅度：1）低热量食品和饮料的销售; 2）低热量产品店内促销销售额; 3）推出的低热量产品的数量; 4）超市可用性低热量产品。该指数将作为基准参照，以及一个总HWCF公司不间断的支持健康产品的跟踪系统。