据美国嘉吉公司的一项研究显示，至少98%的消费者听说过Omega-3油，同时目前越来越多的消费者更乐意去购买含ALA、EPA或 DHA的Omega-3油。

    这项研究将有助于该公司客户更好的理解脂肪和油类的明确的机遇，进而为客户提供消费洞察，以帮助其开发或重新制定产品和提高市场份额，尤其是食品和饮料制造商。值得注意的是，DHA omega-3对消费者的购买意向影响最大，其次是EPA和ALA，这也意味着购买这种产品的消费者比例分别为23%、16%和11%。
    据悉，今年年初，嘉吉公司就推出了一款Omega-3油，以帮助广大食品制造商提高他们的产品营养益处。这种油是加拿大菜籽油、鱼油和专利抗氧化剂的混合油，含有EPA 和 DHA omega-3脂肪酸，这类长链多元不饱和脂肪酸有助于心脏健康和大脑发育。
    据植提桥媒体了解，嘉吉的这项研究早在2013年就实施了，但本年度该公司又重复进行了这项研究，受试者是500多名年龄为18-68岁的美国消费者，他们通常从食品商店购买这些产品。