调查:英国消费者更愿意选择蔬菜而非功能食品
时间:2014-10-11
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关键词: 蔬菜 肠道 心脏 健康产品
    据市场调查公司Canadean的一项调查显示英国消费者并不相信可提供“魔幻”功能的健康解决方案,而是更愿意使用水果和蔬菜。
    本次对超过2000名英国消费者的调查显示,近80%的消费着相信,在体重控制或促进精神、肠道、心脏或骨骼健康方面,水果和蔬菜可提供与补充剂相同的健康益处。
    对于研究结果,Canadean的分析人员表示,英国消费者对相关健康产品的不信任大大超乎想象。因此,生产商将不得不进行更多的宣传教育,并面对更加挑剔的消费者。这些消费者将会更加关注洁净标签,以及产品成分的可追溯性。


    调查还发现,有27%的受访者表示功能性食品和饮料上的健康声称往往被夸大。不过,上有许多积极的因素能够帮助生产商获得消费者的信任,其中最重要的是品牌意识和包装。而生产商需要传递真实的营养,成分和相关的声称都需要有伦理道德意识,并具有透明性。所有这些都是现代的消费者注意的问题。
    调查分析显示,本次的调查结果适用于所有年龄段,且并不依赖于补充剂的种类。Canadean的分析人员认为,随着一些健康茶品开始长期的在超市销售,可以假定这些产品可能获得更好的信任,但事实并非如此。消费者将会努力的去了解产品中存在的合成成分以及其声称的健康益处。当消费者意识到这些产品可能含有“有害”的成分时,往往会直接的抵消健康声称带来的采购感觉,而令消费者不太愿意购买这些产品。
 
回归根本
    调查也发现,最近由Innocent推出的蔬菜汁和果汁混合物获得了消费者的良好接受度。这表明食品和饮料产品或许应当回归本源。这些产品不仅能够代替强化饮料产品而提供丰富的天然营养益处,产品开发商的品牌战略和包装设计也对产品的成功提供了良好的助力。
 
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