Prova公司是糖果行业制造香草、可可、咖啡和其他美味等的提取物和香料的全球领导者之一，据植提桥媒体了解，其将在印度食品配料展(Fi)上推出Procao可可提取物和香料，另外，本次食品配料展将于2014年9月29日至10月1日在孟买会议展览中心举行。
     该公司的策略着重于解决印度高档食品中优质巧克力的巨大需求问题。研究和统计数据解释了引发这种趋势的一系列因素，如印度菜的国际化和中产阶层的日益壮大，使顾客了解了各种类型的巧克力并开始关心其质量。

     现在，印度已经成为世界糖果行业增长最快的国家之一，据估计，其年增长率为18 - 20%。2013年，更是达到了25%的增长，而市场上对优质巧克力的需求也极大地推动了这种增长，使之比前一年增加了35%。Prova公司有望研发出可可含量高于可可粉的产品。
    其在已经研发的二十多年里发现了可可提取物的一些广泛的益处，比如更好的溶解性、耐热性和含较低细菌总数的优良保质期。这些优势有助于降低可可粉的用量，提高整体稳定性和降低粉状口感。
    由Prova公司生产的提取物和香料，无论是天然的还是人工的都可以再现各种巧克力的口味，比如纯可可、黑巧克力或半黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、巧克力太妃糖、坚果巧克力和酒心巧克力(榛子、咖啡、香料、橙子、薄荷、焦糖、太妃糖等)。