研究:全球甜味剂市场增长22%
时间:2014-09-28
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关键词: 甜味剂 全球 市场
 
  据阿彻丹尼尔斯米德兰报道,甜味剂销售额增长了22%。鉴于目前消费者食用甜味剂和糖的动态,这是一个了不起的结果。这个结果也正值甜味剂市场整体规模下降到214.9亿美元之时,比去年同期下降了4.6%。
    据了解,今年早些时候,饮料巨头引入甜叶菊甜味剂饮料,试图取代以安赛蜜、高果糖玉米糖浆和阿斯巴甜等为甜味剂的产品,但其对销售的影响并不像所期望的那样。尽管植物甜味剂有更加健康和天然的内涵,但消费者对此不以为然。可口可乐推出的甜叶菊甜味剂维他命水遭受到消费者的负面反应,后来不得不撤出市场。


    由于消费者越来越警惕饮料的成分,饮料公司一直在努力应对产品的销售下降。市场最关键的驱动力之一是消费者对体重增加的相关问题认识的不断提高。全球越来越多的人口成为超重、肥胖和糖尿病患者,因此人们会更明确的意识到他们摄入糖和甜味剂的数量。
    尽管在今年早些时候巴西的糖类作物因干旱严重受损,但是其糖交易价格在六个月内仍然持续走低。巴西是世界上最大的食糖生产国,尽管其糖价较低,但一些投资者似乎对糖价快速的反映其收成不好的情况很乐观。然而,鉴于全球糖储备量仍然很高,如果巴西的收成达不到预期水平,那么食品公司就可以从全球储备中抽出一部分使用。
    与此同时,印度自6月雨季开始,降雨较往常已经开始减少。这是很重要的,因为印度是世界上第二大食糖消费和生产国。据国际食糖组织估计,今年全球糖产量将连续第四年超过需求量。
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