Maverick在美推出多种地区性风味香料
时间：2014-08-13
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关键词： 坚果香料 生姜 胡椒香蕉苹果
据植提桥媒体了解，在IFT展会上，Maverick创新公司展示了其一系列源自不同地区风味的香料，其中值得注意的是水果香料特别是不含坚果的坚果香料。
在2014年6月美国新奥尔良举行的IFT年会和食品博览会上，专业的天然香料、成分和气味的先驱创造者Maverick创新公司向美国市场成功推出了一系列的香料，这些香料尤其是水果香料收到了客户的欢迎。其中不含坚果的坚果香料脱颖而出，包括无坚果花生、无坚果榛子、无坚果开心果、无坚果杏仁儿和无坚果山核桃香料等。这一系列创新香料具有热和冷的效应，就像是冰与火给人的体验一样广受欢迎，这证实了初始加热后紧接着冷却，可以显著加强各种风味。这一系列创新的香料，构成不断扩展的Maverick创新组合，不仅提供了一系列高品质天然香料，还成为这种类型最佳的风味和气味特征。
本次成功推出的源自具体地区的系列香料包括佛罗里达州橙子、苏格兰覆盆子、英国黑醋栗、西西里柠檬、厄瓜多尔百香果、塔希提香草精、巴西酸橙和美国尼亚加拉葡萄等。此外，还包括一些东方风味的香料，如生姜和四川胡椒及巧克力系列。
许多传统的英国布丁香料，已经证明了有洞察力的英国零售商对市场的影响，而且他们还将横穿大西洋进军其他市场。“布丁俱乐部”系列香料起源于是英式菜，如香蕉和奶油、苹果派、太妃糖布丁、柠檬馅饼和草莓芝士蛋糕等。
在2014年6月美国新奥尔良举行的IFT年会和食品博览会上，专业的天然香料、成分和气味的先驱创造者Maverick创新公司向美国市场成功推出了一系列的香料，这些香料尤其是水果香料收到了客户的欢迎。其中不含坚果的坚果香料脱颖而出，包括无坚果花生、无坚果榛子、无坚果开心果、无坚果杏仁儿和无坚果山核桃香料等。这一系列创新香料具有热和冷的效应，就像是冰与火给人的体验一样广受欢迎，这证实了初始加热后紧接着冷却，可以显著加强各种风味。这一系列创新的香料，构成不断扩展的Maverick创新组合，不仅提供了一系列高品质天然香料，还成为这种类型最佳的风味和气味特征。
本次成功推出的源自具体地区的系列香料包括佛罗里达州橙子、苏格兰覆盆子、英国黑醋栗、西西里柠檬、厄瓜多尔百香果、塔希提香草精、巴西酸橙和美国尼亚加拉葡萄等。此外，还包括一些东方风味的香料，如生姜和四川胡椒及巧克力系列。
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