Prova向印度市场推出香草香精
时间：2014-08-08
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关键词： 印度 香草香精 天然香料 咖啡
据植提桥媒体了解，Prova是整个食品行业中香草、可可、咖啡和其他美食家所标明的风味等提取物的主要制造商之一，它将会推出专门为印度市场定制的合成香草香精Provanil。
该香草香精在全球范围内的商业化超过了25年，可以很好的平衡天然和人工的差异并提供了一个完整的可替代合成或天然香草调味系统，以有效的技术和成本替代其在巧克力、面包和饼干面团、谷物和预混料中的使用。它的成功依赖于其改善食品味道并提供耐热性和脂肪溶解性的能力。此外，它还结合了香料的优点和甜味。
据了解，Prova选择在印度生产这一新版的香草香精源于两个因素——全面的市场分析显示，在印度蓬勃发展的市场中，香草香料是一个易于使用且成本效益良好的概念，同时，当关税、物流和管理成本最小时，这一决定将增加其市场竞争力。
香草是全世界最负盛名的香料之一，由于其味道和在多种烹饪中的应用，它已成为许多国家的主要风味。在印度，香草的地位正从一种商品向优质调味系统转化。那些想要获得真正的香草风味产成品的消费者推动着香草市场需求的不断增长。因此，其市场份额将不断扩大，进一步促进食品行业中香草风味的吸引力的提高，无论是合成的还是天然的香草香精。
受益于这一点，Prova通过其在班加罗尔负责商业和物流活动的子公司出现在印度市场已有一年半之久。印度市场这一位置的选择反映了公司希望更接近世界上各种罕见香草的产地。它已经成为喀拉拉邦和卡纳塔克邦的香草的大型买家，并且还将继续购买这些州的香料。
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