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天然补充剂：调控血糖新选择

时间：2014-08-08

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关键词：肥糖症葡萄糖糖尿病血糖

肥糖症（diabesity）是儿科内分泌专家和研究员弗朗辛R.考夫曼博士所述的术语，该术语于合并II型糖尿病和肥胖症。极其准确地描述了这两种流行病综合特点：腹部多余的脂肪、血糖高、整体炎症反应等。

目前，肥糖症已经成为一种流行性疾病。据美国糖尿病协会表示，近10％的美国人都是糖尿病患者，仅美国每年用于糖尿病及其相关并发症的支出就高达2450亿美元。与此同时，近35％的成年美国人满足了美国疾病控制和预防中心对肥胖症的定义，即一个成年人的身体质量指数为30及其以上。肥胖症会显著的增加心脏疾病，中风和某些癌症的症状表现和疾病的发生，其中包括II型糖尿病的产生。

肥糖症的混合性质强调了它所描述的两个条件之间的基本联系，其不仅反映在它们的原因相似之处，还建议运用新的干预措施减轻这些症状的发生。随着人们对糖尿病人的糖代谢紊乱和体重的增加导致肥胖之间的关系了解日益增加，似乎控制血糖的含量可能控制体重的增长。

复杂难题

当然,研究者和临床医生早就知道,肥胖、超重和缺乏运动是导致II型糖尿病的危险因素。随着越来越多的年轻人趋向超重和肥胖，包括儿童在内，全美95%的糖尿病发生与体重过高和缺乏运动有关。尽管存在这些关联,但值得注意的是,并不是所有的超重或肥胖的人都是糖尿病患者,也并不是所有糖尿病患者都是II型的，或者是由于超重和肥胖引起的。统计显示，大约80%的II型糖尿病患者是超重或肥胖人群。

人们在生长过程中需要从食品和饮料等摄入能力，补充人体的消耗。身体可以分解脂肪，蛋白质，碳水化合物，甚至将乙醇分解为单糖葡萄糖，它们对细胞而言无疑是可兑换的“能量货币”。身体会受到胰岛素激素的影响，身体中的胰腺不断分泌，但只有血糖水平升高时，胰岛素才真正开始排出以控制血糖。

单糖和淀粉容易分解成葡萄糖,即其身体会有很高的血糖指数，因此，食物或零食所含糖或淀粉越多,血液中葡萄糖的流动越快，这种状态被称为餐后高血糖症。美国法尔玛化学实验室有限公司新产品开发部的高级领导人表示，胰腺释放更多的胰岛素来护送葡萄糖进入细胞，而细胞中的葡萄糖则直接转化为能源供应或以脂肪的形式存储在肝脏。鉴于葡萄糖引起这种反应的能力,喜欢甜饮料和丰富的淀粉类或含糖食品的人们，每次吃饭时，都会使细胞陷入葡萄糖和胰岛素的风险中。而细胞在胰岛素中呆的太久就会对激素的信号反应不敏感，称之为脱敏。

这种脱敏可以更适当的被称为胰岛素抵抗。这意味着大部分的血液中葡萄糖被卡在细胞外，本质上是无处可去。这剥夺了细胞宝贵的能量从而引起其他问题。所以长期摄入高淀粉和高糖高热量的不良饮食，会引起胰岛素抵抗，从而会增加致糖尿病的风险。

简言之，血液中过量的糖会导致胰岛素抗性，进而导致糖尿病。过量的膳食能力摄入即过量的糖，将导致超重和肥胖。超重和肥胖使人体细胞更难发现胰岛素的葡萄糖管理线索从而导致糖尿病。现在我们简单的了解，糖尿病使患者难以管理自己的体重。

美国生物活性有限公司董事长对这一复杂的关系并不惊奇，他表示，健康的血糖水平有助于维持健康成年人的正常体重，而糖尿病患者的体重将会随着其所服用的抗糖尿病药物而减少或增加。

其还进一步指出，就高血糖可以促进炎症的意义而言，糖尿病和肥胖有相同的一个氧化和炎症机理。这就表明该问题与炎症直接相关，其会引起体重的增加，从而引起血糖的升高。这些作用结合在一起形成了“重叠病理生理学”。最近的一项研究表明，所有这些元素都是“重叠的病理生理学”的一部分，共同作用导致了体重的增加和机体对血糖控制能力的弱化。

补充剂的干预

当然，超重或糖尿病并不是不可避免的，通过合理的饮食和锻炼，这两个条件在很大程度上是可以预防的，甚至是可逆的。制药行业已经增强了在控制疾病进展方向的研究，但同时人们已经注意到胰岛素对增加体重的重要性。
糖尿病药物也可能存在其他缺点，包括其费用：据美国糖尿病协会估计，2450亿美元的糖尿病花费有18％用于靠处方来治疗其并发症。至于尝试用制药解决肥胖，效果更加不好，氟苯丙胺/苯丁胺、西布曲明和其他药品的不良反应令通过减肥药物成为人们不远尝试的途径。

因此，补充剂成为控制血糖和体重的良好替代选择。补充行业具有前瞻性，倡导良好的饮食、运动和减少压力等健康的生活方式。同时该行业中也有一些防止从食品中过量吸收糖类从而抑制肥胖、糖尿病和其他慢性疾病的成分并进行了研究。

事实上，食品补充剂行业对支持健康血糖的研究和产品制造早已展开了行动，这些产品也可以鼓励健康减肥。尽管血糖管理在该行业中将是一个体重控制新视角,但这极有可能是一个行业时代的到来。

血糖阻滞剂增加

据HORN营养保健品公司创新产品副总裁表示，产热的脂肪燃烧剂、饱腹感剂、和新陈代谢助剂一定程度上都可以在减肥或体重管理中起作用，且已经被消费者所接受。血糖管理可能不是一种直接的方法，但它可以解决体重管理的基本问题，即将多余的葡萄糖储存为脂肪的问题。

目前，获得研究支持的可以管理血糖的原料有南亚植物武靴藤、大花紫薇叶提取物(在菲律宾十分流行)、苦瓜提取物、肉桂提取物等等。其中有些产可有效地增加胰腺中的β细胞胰岛素的分泌，从而促进血糖的清理，如目前市场中的肉桂提取物。有些产品还可以增加胰岛素敏感性，帮助细胞吸收血糖。

其中一些成分对血糖和体重管理有潜在作用而备受人们关注，其属于淀粉或碳水化合物阻滞剂的范畴。例如，白豆和菜豆来源的蛋白质提取物可以抑制酶对淀粉的分解，还可促进细胞增能量消耗，抑制糖类的分解和向脂肪转化。

从技术上讲，淀粉阻滞产品实际上可以推迟机体对淀粉的消化和吸收，使身体完全可以处理持续产生的葡萄糖，并将一小部分储存为脂肪。更妙的是，淀粉阻断剂对餐后血糖的影响将取决于他们的效果如何。事实上，阻止糖类吸收还有一个更大的作用，即可降低胰腺、胰岛素和血糖系统上的压力。

延缓吸收

在20世纪90年代,医药化工公司首次从白芸豆中开发出了标准化淀粉阻断剂-2阶碳水化合物(在功能食品市场中被称为淀粉简化物)。研究表明随着2阶碳水化合物的摄入量增加，人们的体重、脂肪和衣服尺寸都显著下降。

最近发表的一项研究报道，连续使用12周的白芸豆提取物，受试者的平均体重与服用安慰剂的相比下降了7磅，其中包括身体脂肪和腰围的减少。24周后,几乎四分之三的受试者都已经在维持他们的体重。

然而，就为许多淀粉阻断剂提供原材料而言，白豆并不是唯一的来源。据悉，五层龙作为一个安全、无毒的草本提取物，已经在印度阿育吠陀医学中使用了数千年，可以通过促进血糖和胰岛素的自然调节进行糖尿病的口腔治疗。医药化工公司生产的五层龙提取物可以有效抑制α-葡萄糖苷酶，防止酶将淀粉水解成葡萄糖。

该公司指出，人类临床研究表明五层龙提取物是一种安全、有效的血糖调节器。在一个随机、双盲的交叉研究中， 61名2型糖尿病患者分别食用三种高糖膳食之一：第一组食用标准的控制餐加上240毫克五层龙提取物；第二组是控制餐配合480毫克五层龙提取物；第三组仅食用控制餐作为对照组。餐后三小时的血清葡萄糖和胰岛素样本作为基线，发现两组五层龙提取物组人群的血糖含量显著低于对照组，表明五层龙可降低餐后血糖含量。此外，高剂量的五层龙提取物具有更好的血糖控制作用。

医药化工公司还推出了锡兰肉桂提取物产品。研究显示，餐前20-30分钟服用肉桂提取物可以抑制α-淀粉酶的活性，延缓糖的消化和吸收，从而能够降低餐后血糖峰值，以便减缓和控制血糖上升速度。2013进行的一项随机交叉双盲对照的临床试验中招募了18名健康受试者，使用标准餐并配合肉桂提取物，表明肉桂提取物可使餐后血糖水平降低20%。这种创新的方法可以降低餐后血糖，在糖尿病、心血管健康和体重控制方面具有全球性的潜在健康益处。

但是对消化酶这类经典淀粉阻滞剂的抑制并不是最重要的。结合淀粉阻滞剂的另一个产品是阿拉伯糖(从玉米中提取的用于抑制消化酶、蔗糖酶的单糖)和吡啶甲酸铬成分。

据了解，铬可以促进胰岛素调节，改善血糖平衡。2011年发表在营养杂志上的的一项研究发现，与安慰剂相比，铬补充剂可显著降低循环葡萄糖和胰岛素水平。

InterHealth保健食品公司推出的烟酸铬可有效地保持血糖水平的平衡。该公司的CEO表示，该成分已被证明可以支持临床研究健康的体重，用于平衡血糖水平，减少脂肪，并保持瘦体质。

将含有烟酸铬的补充剂产品与InterHealth公司的超级藤黄果萃取物相结合，可以发挥协同作用，其对减肥的影响远远超过单独的超级藤黄果萃取物或铬补充剂。

藤黄果和酶

藤黄果中最显著的活性成分之一是羟基柠檬酸（HCA）。 HCA通过与柠檬酸竞争可以很好地抑制ATP柠檬酸裂解酶，从而减慢糖转化为脂肪酸的速度，降低脂肪的累计。NEC推出的体重管理产品中即含有400毫克的HCA。此外，该公司还提供了酶的糖阻滞剂，其主要活性成分是酶转葡糖苷酶。与酶不同的是，α-淀粉酶可以促进淀粉向单糖的转化，而转葡糖苷酶是将白米饭或白土豆等易于消化的淀粉转换成比较难消化的、复杂的多糖。

在过去的十年里，使用酶度淀粉进行健康的代谢是一个相对较新的兴趣领域，在转葡糖苷酶的研究披露前，大多数酶的工作原理实际上是加快了从淀粉到糖的转换。

因为代谢紊乱不断地出现增长，肥胖已经成为全球性的监控问题。因此，现在可能是将消费者的注意力移动到新陈代谢产品上的最佳时机。其中，教育是关键。消费者需要认识到，即使没有任何形式的糖尿病，仍然需要控制血糖水平，从而帮预防导致体重过重或心血管问题的代谢紊乱。此外，锻炼身体，食用健康的食物和达到并保持健康的体重都有助于减少胰岛素抗药性，保持健康的血糖水平。

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