EFSA拒绝海藻虾青素应用申请
时间：2014-08-07
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关键词： EFSA 微藻虾青素 β-胡萝卜素
欧洲食品安全局（EFSA）的食品营养和过敏专家组日前发表的建议认为，AstaReal提出的乳制品和水果饮料中微藻虾青素的用量可达到4mg的申请，其提交的资料不能确定微藻虾青素在申请使用范围和剂量的安全性。不久前，EFSA认可了合成虾青素配方作为鱼类饲料添加剂的安全性和有效性。
对此，AstaReal公司表示，EFSA的裁决令人失望，但是这个观点并不会影响其进入食品补充剂市场的能力，仅仅只是推迟了进入新市场的时间而已。
目前，EFSA 建议的ADI为0.034 mg/kg bw，相当于体重为60kg的成人2 mg/日。而当局依据早期的相关研究在2007年提出的ADI水平远高于当前的推荐水平。
欧洲食品安全局（EFSA）小组提出的安全问题源于一项研究，即老鼠暴摄入超过每天200mg/kg剂量的合成虾青素饲料配方，但目前没有类似的老鼠和狗的研究。
NDA的报告还指出，人用安全性研究提供了最终观点，显示食用藻虾青素剂量为2 – 40mg/日，持续10天至3个月后没有出现副作用。该公司表示，一项潜在的长期体内外综合分析数据也证实了使用海藻虾青素的安全性。
更进一步地， EFSA推断藻类虾青素不会增加吸烟者的肺癌风险。来自AstaReal AB的评论显示，与β-胡萝卜素相比，藻类虾青素与之在结构、新城代谢和功能方面迥然不同。此外，EFSA对基因毒性也并未表示担忧。
AstaReal AB指出，明显的局限性是以相同的方式来处理所有的虾青素，但事实上，与合成虾青素相比，海藻来源的虾青素具有完全不同的组成。
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