美国公司推出甜菊糖苷无糖巧克力
时间：2014-08-01
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关键词： 甜菊糖苷 无糖巧克力
多项研究显示，巧克力的质感、风味甚至是味道都能够促进大脑释放“感觉良好”的脑内啡（内咖肽）成分，令人感到愉悦。但是，一些特定人群如糖尿病患者和肥胖人群通常被限制摄入巧克力。据美国疾病防控中心的数据，全美II型糖尿病的患者约为2580万，9000万人属于肥胖人群。而巧克力中的蔗糖含量则相对较高，一个普通巧克力棒中的蔗糖含量达到43.6g，相当于11茶匙的蔗糖。因此，低糖和无糖的巧克力成为许多消费者的需求。
不久前，美国Coco Polo巧克力公司宣布推出一种新型纯天然无糖巧克力产品。新产品是以无热量的甜菊糖苷作为甜味剂。据公司领导人表示，新型的巧克力为消费者提供了无糖、天然、更加健康的选择。新产品中没有添加任何合成成分，仅添加了非转基因水果、坚果和可可，具有纯净的味道。
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