据植提桥媒体了解，Stevia First是一家总部位于加利福尼亚中央谷地种植区的农业生物科技公司,其专注于大规模生产甜叶菊、纯天然零卡路里的甜味剂并且迅速改变着食品和饮料行业。该公司宣布将努力运用机器学习算法来改善现有的甜叶菊生产过程并向在生命科学领域提供令人兴奋的新商业应用的人工智能平台发展。
 
    迄今为止,该公司一直专注于使用新颖的发酵方法来发展更加可靠的甜叶菊生产。公司在实验室大规模验证这些方法并扩大反应,让消费者品尝最近试验的产品,此外还为其生产方法申请额外的知识产权,寻求全球专利保护，引起了较多跨国公司的兴趣。为了实现这一目标,其研发团队一直运用前沿生命科学方法,现在正为实现工业化规模做准备。
 
    同时，该公司还致力于应用型人工智能算法、界面以及生命科学通用工具的使用,如工业过程仿真软件,实验室自动化设置和生物反应器控制系统。这项工作可以显著提升公司甜叶菊生产工艺的效率并在一些相关的高价值的工业化生产流程中提供更多潜在的适用性。除此之外，公司计划使用和加快发展的广义人工智能平台,以其潜力解决生命科学和其它行业中多样化的挑战。其跨学科研发团队由全职员工和网络顾问组成,他们将利用这个软件平台去追求甜叶菊生产和其在食品饮料行业商业应用上的突破。
 
    该公司的CEO表示，其首先将使用狭义人工智能平台加强甜叶菊计划,然后探索人工智能平台充分应用于生命科学的巨大商业潜力，这将为整个行业领域的未来发展提供巨大的潜力。
 
甜叶菊行业前景

    据悉，纯天然,零卡路里的甜叶菊甜味剂的市场正在迅速扩大。世界卫生组织(世卫组织)估计甜叶菊甜味剂最终可能取代20% - 30%的膳食甜味剂。