Allma推出自养来源小球藻粉末
时间：2014-07-11
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关键词： 小球藻 ω - 3 ω - 6
据植提桥媒体了解，位于葡萄牙的Allma公司，已经推出了适用于食品、饮料、膳食补充剂产品的微藻类成分。该公司供应的自养小球藻粉末不仅无污染，还富含植物营养素、蛋白质、维生素和矿物质等。
该公司小球藻所生长的最顶尖的藻类农场位于莱里斯本以北100公里，是封闭的食品级生产系统，被称为光生物反应器。它暴露于阳光下以促进光合作用，模拟自然状态下微藻类的生长。日光栽种小球藻被高度的重视，因为暴露于阳光下自然生长导致其富含营养成分。然而，由于该公司小球藻生长在封闭的生产系统中，小球藻在接触外部元素的露天“池塘”的所产生的污染风险就小得多。
该公司小球藻所生长的最顶尖的藻类农场位于莱里斯本以北100公里，是封闭的食品级生产系统，被称为光生物反应器。它暴露于阳光下以促进光合作用，模拟自然状态下微藻类的生长。日光栽种小球藻被高度的重视，因为暴露于阳光下自然生长导致其富含营养成分。然而，由于该公司小球藻生长在封闭的生产系统中，小球藻在接触外部元素的露天“池塘”的所产生的污染风险就小得多。
据了解，通过使用温和的喷雾干燥技术，将小球藻加工成易于使用的粉末，广泛用于饮料、酸奶、冰淇淋、饼干、零食和膳食补充剂等。
虽然Allma小球藻是一种普通的藻类，但它可以提供一个丰富、自然且100%的蔬菜蛋白质来源，其中包括九个必需氨基酸。它还包含大量的ω - 3和ω - 6油，复合碳水化合物，叶黄素、β-胡萝卜素、叶绿素和玉米黄质等植物营养素以及广泛的维生素和矿物质。特别的是，小球藻闻名的解毒和增强免疫系统的属性。显然，不需要太久，Allma公司就将有能力为全球市场供应100吨日光栽种的小球藻。
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