预防性营养成分有助于抑制肥胖和骨质疏松症
时间:2014-07-09
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关键词: 骨质疏松 菊苣 菊粉 低聚果糖
    据植提桥媒体了解,BENEO公司于2007成立,在开发和生产功能性配料方面拥有100多年的经验。该公司通过一条包括BENEO学院和BENEO技术中心在内的独特知识链以及深入的市场调查和消费者洞察,在整个产品开发过程中为业内伙伴提供支持。另外,该公司在比利时、智利、德国和意大利设有生产工厂。其产品源自于菊苣根、甜菜、大米和小麦等天然原料,兼具技术、营养和健康优势。
    日前,在为期两天的一年一度的马来西亚国际营养学会期间,由Beneo学院所主持的研讨会上,该公司副总裁表示,对于常见的健康问题如肥胖、胰岛素敏感性受损、糖尿病和骨质疏松症等,可以通过预防性营养予以改善。该公司的方式有助于公众健康营养,即通过向支持健康营养和早期健康老龄化的食品制造商提供功能性碳水化合物和纤维。
    目前,该公司正在Beneo学院进行功能成分的生理特性研究。该公司研究结果显示,功能成分对于今天社会普遍存在的众多的公众健康问题具有潜在的功效。这些成分可以使消费者的日常饮食更加的健康和美味可口。
    据了解,菊苣,为菊科多年生草本植物。起源于地中海地区,最初因其药用功能被古希腊人和古罗马人使用。在欧洲,从14世纪以来菊苣就被当作一种蔬菜食用。19世纪末引入美国,在荷兰、比利时、法国、德国广泛栽培,在北美也有栽培。在美国东部和加拿大,成为杂草,大量孳生于牧场及路边。
据考证,在中国辽宁省岫岩满族聚居地区从数千年前就有野生菊苣的存在。在辽宁省岫岩当地的一些满民,将当地产的野生菊苣称为“硕参”。

    据该公司副总裁表示,公司的功能性成分如源自菊苣的益生元纤维包括菊粉和低聚果糖等,可有效减缓碳水化合物帕拉金糖的释放,同时经证实这些成分还具有相关的潜在代谢益处,即延缓或避免常见的非传染性疾病的发病。
    此外,日常不合理的营养补充将在很长一段时间内可能导致疾病的发展。从早期开始选择优质的食品,将使人们的生活更加健康。水果和蔬菜有助于健康选择,同时功能成分可以使食物更加健康。
 

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