美国公司推出蘑菇发酵绿咖啡豆提取物茶饮
时间：2014-06-24
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关键词： 茶饮 咖啡豆 提取物
据植提桥媒体了解，位于美国丹佛的Myco科技公司已经推出一款绿咖啡茶饮，即一种由100%绿咖啡豆制成的无甜味饮料，并且不含填料和添加剂。这款绿咖啡茶是一种有助于减肥的简单饮料。
绿咖啡茶由咖啡豆精制而成，其生产过程为全天然、非转基因工艺，利用蘑菇发酵生咖啡豆。在加工过程中，蘑菇选择性地吸收咖啡豆的苦味成分，同时还能将绿咖啡营养完整的保留下来，而又没有蘑菇原有的那种特殊味道。由此产生的咖啡豆制作饮料，其口味类似与茶。
众所周知，绿咖啡一直以其燃烧脂肪的属性著称，这归功于未经焙烧的咖啡豆中所含有的一种有效成分—氯原酸。据了解，氯原酸可有效抑制一种酶，即葡萄糖-6-磷酸酶。这种酶有助于调节血糖水平，也是生成脂肪能量储存过程中必需物质。据独立的测试结果显示，该公司生产的咖啡豆氯原酸含量是未经处理的其他工艺生产的咖啡豆的10倍之多。此外，这种工艺还消除了可导致肠道疾病的化合物。
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