JAMA:白藜芦醇常规摄入量或不具有效健康益处
时间：2014-06-03
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近期，发表于JAMA内科医学一项研究对白藜芦醇减少死亡、癌症或心血管疾病的功效提出质疑。白藜芦醇是一种多酚化合物，存在于特定的植物、红葡萄酒、日本虎杖和巧克力之中，同时也是一种丰富的天然抗氧化剂。然而，近期的一项研究发现，意大利人摄入富含白藜芦醇的饮食后，并未像先前研究预期的那样活得更久，并且与摄入更少量该提取物的消费者一样易于患上心血管疾病或癌症。
研究人员组成的国际研究小组在过去的15年里对一组居住在意大利基安蒂地区的人口老龄化影响进行了研究。在当前的研究中，研究人员对来自783名年龄为65岁的摄取了白藜芦醇的老年人的24h尿样进行分析。考虑了年龄和性别等因素之后，与未摄入白藜芦醇的受试者比较，尿样中白藜芦醇代谢物浓度最高的受试者不太可能发生任何原因导致的死亡。于是得出结论：白藜芦醇的浓度与炎症标记、心血管疾病或癌症发病率等不具关联性。
该项研究的参与者由居住于意大利托斯卡纳地区的人群随机组成，在该地区生活的居民并不经常使用补充剂，但饮用红酒几乎是一种生活习惯。此外，该研究的参与者无任何规定饮食。
据约翰霍普金斯大学医学院眼科学教授兼该研究的领导人表示，尽管研究出现消极结果，然而，该项研究已经表明红酒、黑巧克力和浆果的确可减少某些人群的炎症，同时还似乎可以有效保护心脏健康。但这仅仅是这些含有多酚或其他物质的食料的健康功效，本次研究中发现的益处，未必来自白藜芦醇。
美国Reserveage 营养公司CEO就此表示，此次关于白藜芦醇的新研究只是一个探索性研究罢了，不具最终的判定性。本次研究仅仅暗示白藜芦醇补充剂或具有潜在的健康益处。依据 Reserveage，本次研究取样异常有限，并且还不包括安慰对照组。研究显示，受试者的死亡率为34%。该公司表示这基于遗传、环境、生活方式、饮食、或其他疾病等因素，而并并非是由于受试者摄入了白藜芦醇的原因。研究人员表示，白藜芦醇与健康和寿命之间缺乏关联性，这可能归结于白藜芦醇的摄入存在人口差异性，即白藜芦醇、个体差异性及肠道菌群差异性等暴露出极大的差别，这或可意味着需要更进一步的大规模受试者样品，以更加客观地评估白藜芦醇与健康和寿命之间的真实关联。
CNN关于该研究分析表示，为了更好地证实白藜芦醇与死亡率之间的关系，接下来的研究中将大规模的招募受试者参与该项试验，一组摄入正常水平的白藜芦醇，另一组摄入标准化白藜芦醇补充剂，然后再将其进行比较。
从医学上讲，几项研究均显示肾脏和肝功能的衰竭与酒精的摄入息息相关。Reserveage营养CEO表示，该公司并非从事酒精业务，旗下白藜芦醇产品将优质的日本虎杖提取物于与有机红葡萄全果的葡萄皮、种子、果实和藤等完美结合，为客户提供白藜芦醇高效的健康益处，并不产生酒精损伤。此外，科学界认为白藜芦醇具有持续研究的潜力，以继续探索其真实健康功效。而事实上，当前关于白藜芦醇的许多研究也处在进行中。该项研究仅显示白藜芦醇补充剂常规摄入量不具有效作用，并不代表最终结论，也不是其他研究得出的结论。
来源：植提桥媒体
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