检测：雪莲果糖浆的FOS含量可达67%
时间：2014-05-27
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美国Ballena Nelle公司委托第三方检测机构对雪莲果糖浆的检测结果显示，该公司推出的雪莲果糖浆中的低聚果糖（FOS）的含量最高可达到67%。
据Ballena Nelle公司发言人表示，低聚果糖是一种菊粉纤维，也雪莲果发挥减肥等健康作用的重要成分。雪莲果产品中的低聚果糖的含量反映了产品的真实质量。雪莲果糖浆中的低聚果糖的正常含量约为50%左右。
尽管雪莲果糖浆具有最高含量的低聚果糖，但其含量易变，一些产品中的低聚果糖含量甚至低至20%。多种因素会影响雪莲果中低聚果糖的含量，包括雪莲果的种植地区、生长季节的生长时间、光照时长和加工方法等。
自2013年以来，雪莲果糖浆开始爆发性增长，消费者多将其作为蔗糖的健康替代成分以及促进新陈代谢和减肥的方式。Ballena Nelle公司于2013年底推出了自己的雪莲果糖浆产品。其产品按照美国农业部的标准生产，加工设施获得GMP的认证。
来源：植提桥媒体
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