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百乐嘉利宝可可提取物健康声称获EFSA批准

时间：2014-05-20

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百乐嘉利宝总部设于苏黎世，是全球领先的高品质巧克力和可可产品生产商：从采购和加工可可豆到生产最好的巧克力，包括巧克力馅、巧克力装饰及合成巧克力。其 2012/13 财年的销售额高达 49 亿瑞士法郎（约合 40 亿欧元/52 亿美元）。该公司可可豆提取物产品健康声称获欧盟食品安全管理局（EFSA）积极认可。这种积极的评价和认可将于2014年5月5日公布于众，此外，该公司预计EFSA的批准将促使欧盟委员会（EUC）对其进行更进一步的验证。

百乐嘉利宝声称消费者每日摄取该公司旗下可可饮料（含可可粉）和黑巧克力产品，可为之提供200mg的可可黄烷酮，有助于其维持血管弹性，以促进正常的血流量。据植提桥媒体了解，2013年9月，EUC授予百乐嘉利宝在欧洲市场使用该健康声称的权利力。目前，该公司已经诉请EFSA将该健康声称延伸至旗下浓缩可可黄酮膳食补充剂。该申一旦被EFSA批准，在欧洲的有效使用年限为5年，并从批准日起生效。

据该公司介绍，该项健康声称的内容不变，但是其使用领域将被延伸至包括非巧克力产品的其他形式。此外，可可提取物产品的健康声明的应用在制药、保健品和补充品行业开辟了新的市场机遇。黄酮类产品可以提供心血管健康益处，并在药店以药片形式出售。

据该公司首席创新官彼得?布恩表示，就行业制造商和供应商而言，能获得EFSA的积极科学评价，实属不易。EFSA的评价认可是基于深刻的科学评估数据而得出。该公司的研究成果目前已经被授予2项终极奖励。

百乐嘉利宝简介：

百乐嘉利宝成立于 1996 年，由比利时嘉利宝公司和法国可可百乐公司合并而成。如今，百乐嘉利宝已从为产业和手工业客户提供量产和特种巧克力的供应商，逐步发展为面向整个食品行业的综合解决方案提供商。我们按地域经营，服务于两类不同的客户 – 产业食品生产商、巧克力工匠与专业用户（如巧克力师、糕点师和面包师，以及餐厅、酒店和餐饮服务商）。

百乐嘉利宝在世界各地拥有 50 多家生产工厂，员工人数超过 8,500 人，员工组成呈现多元化，且极具敬业精神。百乐嘉利宝服务于整个食品行业，从产业食品生产商到巧克力工匠和专业用户，比如巧克力商、糕点师、面包师、酒店、餐厅或餐饮服务商。旗下两大全球品牌 Callebaut? 和 Cacao Barry? 专门致力于满足这些美食客户的特殊需求。

百乐嘉利宝是全球巧克力和可可产品创新领域的翘楚，并在产品开发、加工、培训和市场推广方面提供全方位服务。成本领先战略是全球及当地食品生产商与百乐嘉利宝合作的一个重要原因。

百乐嘉利宝通过其 "Cocoa Horizons" 计划致力于可持续的可可生产，帮助保障可可的未来供应并改善农户生活水平。

百乐嘉利宝不断在全球拓展业务。近年来，集团已在成长迅速的东欧、亚太地区、中美洲和南美洲市场扩展了业务。与此同时，我们优化了在西欧和北美的现有生产网络。这使得百乐嘉利宝可以在十分邻近其客户的地区开展生产，可以最有利地捕捉全球发展机会。

来源：植提桥媒体
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