天然色素复配方案需求保持增长
时间:2014-05-13
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据植提桥媒体了解,天然色素的市场近几年来的市场走势仍然看好。其中的辣椒提取物在我国出口排名前十位,萝卜红色素以及甘蓝红色素的出口量排名前65位。天然色素的种类繁多,其发展模式也不断的根据当前的市场趋势有所更新。

据珠海雅富兴源食品有限公司的李总向植提桥媒体表示,天然色素的市场前景看好,当前以复配方式等产品方案是最新形式的符合终端需求的产品趋势。复配型天然色素当前在我国食品领域尤其受欢迎,当然在英国、韩国、东南亚地区的越南、菲律宾、印尼等国家和地区也均有应用。且近期美国也出台相关的政策限制合成色素在食品和保健品领域的应用,此项举措无疑为天然色素的市场提供了新的契机。在推出的产品中,无味萝卜红色素后味处理尚且处于研究阶段。当前的复配天然色素的市场增长率达10%左右,主要以国内食品领域的厂家应用为主。预计未来的市场仍然会保持增长态势。

据植提桥媒体了解,我国天然色素的生产供应商主要集中在河北、河南、青岛、广州等地。各地区侧重点也有些差异。河北地区以河北晨光为代表主要做姜黄素和辣椒红色素。河南地区主要以河南中大为代表主推栀子黄色素。青岛地区以青岛赛特为主要代表企业供应叶黄素以及辣椒红色素。广州地区以珠海雅富兴源食品为主要代表的企业主推复配天然色素。包括主推番茄红素的乐康瑞德本年度也推出了针对中端且符合中端需求的配方型产品,美国建明公司也推出符合终端食品、保健品等领域相匹配的叶黄素供应方案产品。由此可见,符合终端产品直接添加使用包括天然色素在内的天然成分会促使更多的植物提取物供应商加大这方面的研究开发力度,以便增强市场竞争力。

来源:植提桥媒体
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