美国Jelly Belly公司月前表示，公司正在使用螺旋藻来源的天然色素来重新配方公司的产品。目前，公司已经依据欧盟色素法规对公司的主要产品中的五种进行了复配。公司希望能够利用螺旋藻成分作为天然的蓝色和绿色色素。此前，Jelly Belly公司的蓝莓、绿苹果、玛格丽塔和柠檬风味的产品中均使用的是合成的蓝色素和绿色素。

2013年，美国FDA已经批准螺旋藻可作为亮蓝（brilliant blue）的天然替代色素使用。该申请是由美国火星公司提交的。同时，这一色素也已经被欧盟批准，可被安全的使用。

Jelly Belly公司领导人表示，各国对色素法规的不同导致公司的产品会遇到不同的问题。最近几年，公司的研发部门启动了复配项目，已经复配出五种流行的甜食糖果并向全球销售。但部分产品仍然使用了合成色素。

Jelly Belly领导人还表示，天然色素可能更加昂贵，会降低公司的利润，但公司在开发中并没有考虑这一方面的因素。公司的主要目标是提供高质量的糖果，做最好的糖果品牌。在目前看来，公司的产品可能仍然无法避免使用合成色素，但公司仍然继续进行研发投入，目标是尽可能多的使用天然色素和香料，极力避免合成色素和香料的应用。

来源：植提桥媒体
        ——本网内容注明出处为“植提桥”的所有文字、图片、音视频稿件均属植提桥所有，任何媒体、网站 个人未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
       ——如因信息内容、版权和其它问题需要与本网联系的，请联系我们（gloria@herbridge.com）