2014美国营养市场几种趋势简介
时间：2014-05-04
浏览数：（71）
关键词：
1、特定营养成分：一些非常信赖营养补充剂的消费者正在转向强化食品和功能性食品；
2、获得真实成分：60%的消费者表示希望获得能够认识的成分，在采购时更愿意选择简单、真实的天然成分生产的食品；
3、西班牙裔健康受关注：美国有约5200万西班牙裔。西班牙裔人群2012年在功能产品上的花费约为69亿美元；预计2014年对天然、有机食品和饮料的花费将达到94亿美元；
4、蛋白质趋势：蛋白石市场仍将继续发展，56%的消费者表示将蛋白质作为核心的营养成分，尤其是18岁至34岁和65岁以上的消费者，正在寻求更多的蛋白质来源；
5、关注婴幼儿市场：近一半的人表示经常为其子女购买健康食品和饮料，并在寻求具有更广泛的健康益处、方便、对儿童友好的食品和饮料产品。这些产品的的营养成分和热量含量需要更适于少年儿童；
6、药物食品：80%的消费者相信，功能性食品有助于预防或延迟心脏病、高血压、关节炎以及II型糖尿病的发生；
7、正餐替代品：80%的家庭在晚餐时开始进食更少的肉类，而开始选择其他的替代成分。在继黄豆、扁豆和蔬菜之后，鸡蛋正逐渐成为肉类的新型替代品而逐渐流行；
8、运动表现营养成分：2012年的调查显示有近60%的成年人使用运动营养饮料。2012年美国运动营养补充剂、营养棒和能量饮料的销售额达到240亿美元，增长了11.2%；
9、体重控制：对体重担忧的消费者逐渐放弃消极的减肥方式，开始倾向于积极的减肥方式。其中包括健康饮食习惯，以及对明确的食品概念和营养更加了解等。
来源：植提桥媒体
——本网内容注明出处为“植提桥”的所有文字、图片、音视频稿件均属植提桥所有，任何媒体、网站
个人未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
——如因信息内容、版权和其它问题需要与本网联系的，请联系我们（gloria@herbridge.com）
最新文章
- 营养健康全产业链展示汇聚！10月AAES2022等你闪耀深圳
- 媒体合作推文|8大奖项结果，150+创新品牌共同见证，第四届iSEE全球食品创新奖重磅揭晓！
- 【全新起航】AAES2022与时代共生——活下来，赢未来！
- FFNS2022倒计时15天！伊利、福建亲亲、无限极、和黄健宝确认参会，最新日程来啦
- 益生菌细分领域的黄金时代，SYNFORU®为你打造从头到脚360度的呵护
- 【思考·洞察】六月寄语：说说产业里“陆地粮”和“海洋粮”的认知差
- 精密发酵技术，植物肉市场的关键“突破”
- 植提桥
- 最新！FFNS2022延期至6月30日举办，品牌商免费参会，先到先得！
- 数据报告，Z世代对肉类替代品兴趣高，植物基的机会在冷冻、零食等类别
