VitaFoods欧洲四个展热门话题简介

时间：2014-04-24

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2014Vitafoods欧洲展即将在瑞士的日内瓦举行。本次展会将汇聚欧洲和其他地区的食品、饮料和补充剂等行业的参与。本次展会的热门话题主要包括：

热点1、抗变老功能食品等待开发：

许多经销商正在错失老年人功能食品和饮料市场的机会。依托庞大的人口基数，65岁以上老人的的功能产品的市场机遇在快速的增加。英国欧睿国际的高级健康分析师Diana Cowland将在本次的展会上讨论这一市场的机会。Cowland表示，随着人们寿命的延长、更健康生活方式的需求以及药品不良反应的增加，老年人功能产品开发的市场机会已经非常清晰。2012年，全球65岁以上的老年人人口数量已经达到5.97亿，预计到2018年，这一数字将达到12.2亿。不断增长的老年人人口数量扩展了这一市场的规模和机遇。针对老年人的相关健康问题的如阿尔茨海默症、视力下降、骨骼和关节问题、慢性心血管疾病、消化问题甚至内在美等功能产品将得到更好的发展。

Cowland还表示，目前市场上的此类食品和饮料产品面临着挑战。首先，老年人并不愿意被提醒他们正在变老；其次，如果一种在较短的时间内没有看到明确的效果，大部分的老年人将不会再选购该产品。而行业也有多项的选择和机会。食品配方师能够可针对70岁以上的老人选择多种功能更成分，包括大豆蛋白、低聚糖、维生素D、B族维生素、铁、钙和omega-3脂肪酸尤其是DHA等。在生产新一代的产品前，经销商应当首先明确变老相关的慢性健康问题的最佳预防阶段以及其关注点，还需要了解当地的饮食习惯和对健康功能成分的意识。同时，经销商还应当了解不同地区的变老问题的差异性，避免在差异的不同地区仍然使用一种产品。

尽管存在多种问题，经销商仍然需要坚持为这些消费者服务。这一市场不仅具有巨大的潜力，市场规模还将继续扩展。目前，变老的趋势及其市场主要是由西方发达国家推动，这些国家的老年人不仅均具有更长的寿命，还具有更高的收入。

热点2、美国或将继续引领功能性食品市场

美国引领者全球功能性食品市场的发展，而欧盟和其他国家和地区将从美国获得功能性食品和饮料开发的经验。与世界其他国家和地区相比，功能性食品和饮料市场更加成熟，产品系列也更加广泛、更有深度，并具有更大的需求。

与美国相比，其他地区尤其是欧盟和印度的功能性食品市场的潜力仍待开发。市场经销商必须面临一个实际问题，即在这些未开发的市场，需要教育消费者了解更多的食品功能，但教育过程中还面临着挑战，包括新成分的进入以及教育、影响等过程需要缓慢的过程。

热点3、欧美新食品成分的差异

美国和欧洲在新食品成分（NDIs）的批准上存在着差异。本次展会上，来自天然产品咨询公司AIBMR生命科技公司的高级研究人员将对欧美市场NDIs的审批差异进行介绍，并将对非美国公司如何进入美国食品成分市场以及如何获得美国FDA的法规批准提供建议。他表示，自欧盟，新成分或新食品往往需要平均35个月，甚至可能达到60个月时间。而美国市场则较为快捷，美国FDA通常会在180天内对GRAS成分（新成分）做出回应；对用于补充剂的新食品成分在75天内做出回应。快速的程序进程是美国市场的最大益处。

热点4、欧盟法规挑战

欧盟的法规令行业面临着挑战，已经束缚了行业的发展。Vitafoods欧洲站的领导人表示，欧洲营养制品行业面临着多项不同的法规问题，从新食品的争论到欧盟食品信息消费者法，每一项法规都将花费消生产商的时间和大量的成本。本次的展会将将对欧盟的多项法规尤其是EFDSA的第13规章功能声称法规进行讨论。其他将讨论的法规还包括欧盟法规的开发、如何制定食品补充剂标签、新食品的使用历史和化学成分、EFSDA的科学家选择以及如何处理纳米技术相关的法规等。

来源：植提桥媒体

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