据相关报道表示,GNT美国公司旗下螺旋藻提取物通过美国FDA批准作为天然蓝色素成分,可被广泛用于食品和饮料领域。
据植提桥媒体了解,原来的法规限制螺旋藻提取物用于糖果和咀嚼口香糖,而新修订的法规则允许螺旋藻提取物作为安全的食品添加剂用于:糖霜、冰淇淋、冷冻甜品、甜点涂料及配料、饮料配料和粉末、酸奶、奶油蛋羹、布丁、奶酪、明胶、面包屑及现成即食麦片等领域。
GNT公司作为天然色素的先驱者,一直致力于从可食用的水果、蔬菜和植物开发专门的色素解决方案。该公司知名的天然原料革新促进了螺旋藻源的天然蓝和绿色组合色素的早期发展。该公司CEO表示,虽然众多制造商意识到螺旋藻可作为一种天然色素来源,但是该公司早在20多年前就已经开发了螺旋藻色素。因此,在全球范围,该公司不仅拥有开发螺旋藻色素的必需成熟先进工艺技术和传递高品质产品的生产能力,而且还拥有使螺旋藻广泛应用的大量专业技术。
该公司基于螺旋藻的颜色解决方案早已开启了欧洲食品和饮料市场,公司旗下所有的产品均为各种颜色的天然水果、蔬菜和植物浓缩物,加工工艺均为水物理处理工艺,而且并未使用其他化学溶剂或添加剂。如此以来,该公司基于螺旋藻的颜色解决方案被欧盟认为是“染色食品”,并拥有享誉全球的监管认可度,而这均归结为其固有的清洁标签属性。
来源:植提桥媒体
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