姜黄素在2013年度被列为年度最畅销产品之一，预计2013-2016年销售额将增长至2.35亿美元。姜黄素不仅是一种强效的抗氧化剂，而且还具有消炎、抗菌和防过敏等特性。最主要的国际供应商有意迪娜、萨宾莎，omniActive等。由于姜黄素疏水性极强，很难被人体的血液循环系统吸收，因此如何增强姜黄素在人体的吸收率的问题颇受关注。当前的国际市场上，萨宾莎针对姜黄素的高生物利用度方面也做了相关的研究，相应的产品也有推广上线。德国瓦克公司也针对姜黄素的生物利用度问题进行了一定的科学研究，并且已经研发出适合姜黄素分子的伽玛环糊精CAVAMAX(R)W8产品，可以使姜黄素的生物利用度高于传统的姜黄素的45倍。
相关临床研究如下：


  
  

  

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