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美国嘉吉公司增强甜叶菊甜味剂产能

时间：2014-03-24

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嘉吉公司宣布引进新的甜叶菊甜味剂生产线，更好的为食品和饮料制造商提供这一产品。

伴随着比其他高效甜味剂使用更多的甜叶菊甜味剂新型饮料的上市，甜叶菊甜味剂继续推动饮料和食品行业的增长和创新。嘉吉公司率先将甜叶菊甜味剂推向行业市场，并将继续引领甜味剂类别的创新。嘉吉公司利用ViaTech产品组合，在高使用水平下，通过改善味道来建立原有的甜叶菊甜味剂技术工艺。此外，ViaTech产品组合利用嘉吉公司的专利味道预测模型，为完美的零热量或低热量食品和饮料配方提供了一种清洁独特的甜味。

嘉吉公司北美CCM分公司领导表示，该公司设计的ViaTech产品组合，在高剂量使用前提下，向客户传递了一种完美的甜味，而这对于以前的甜叶菊产品来讲是有局限性的。该公司额专利模型使得该公司以准确的方式来预测合适的甜菊糖苷组合，以传递一种高品质的甜味。

嘉吉公司的研究人员继续研究不同的甜菊糖苷如何以单一形式和组合形式存在于甜叶菊叶片中。这样使得嘉吉公司的研发人员不仅关注最佳的味道和甜味，同时还关注食品和饮料制造商为获得最佳感官配方所要付出的总成本。

为各种各样的甜叶菊甜味剂产品，嘉吉公司与全球的食品和饮料行业的多家公司展开甜叶菊甜味剂配方合作。ViaTech商标是该公司拓展甜叶菊原料产品组合的新品牌。Truvia（R）也是嘉吉公司的另一个甜叶菊甜味剂品牌，广泛应用于北美和南美、欧洲及亚洲等地区的各类公司的各种产品，如运动饮料、茶、果汁和酸奶等。

来源：植提桥媒体
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