火星公司展开大规模可可黄烷醇研究
时间：2014-03-21
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巧克力巨头活性公司和美国心肺血液研究院将联合开展一项为期五年的项目研究，重点研究使用富含黄烷醇的胶囊对心脏健康的作用益处。
据植提桥媒体了解，本次的研究将包括了18000名参与者，随机的分成两组，一组使用安慰剂，另一组每天使用2粒可可黄烷醇胶囊，持续四年，确定是否在食用富含脂肪和蔗糖的巧克力时使用可可能够发挥健康益处。
据研究领导人表示，小型的研究已经显示， 可可黄烷醇能够改善与心脏病相关的风险因素，包括降低血压和降低胆固醇的含量，改善身体对胰岛素的灵敏度，改善血管的膨胀等。本次新的研究并不是一个简单的巧克力或巧克力片的研究。本次研究使用了胶囊剂型，每一粒胶囊可提供浓缩的可可黄烷醇。本次研究是一次大型的研究，将重点研究烷醇在降低心脏病、中风和心血管疾病导致的死亡方面的健康益处。
此前，巧克力生产商Barry Callebaut公司已经获得了欧盟的黄烷醇健康声称。被批准的健康声称是每天从可可饮料或黑巧克力中摄入200mg的可可黄烷醇有助于保持正常的血液循环。Callebaut同时获得了这一声称的专利，专利保护期五年。
来源：植提桥媒体
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