来自美国营养协会的顾问安妮特.迪金森和相关领导人达夫. 麦觊在营养学杂志发布了“健康的习惯和补充剂用户的其他特征”的研究报告,分析了行业20篇的研究资料。总体而言,有证据表明,膳食补充剂的用户追求健康的同时,有意识地形成有助于健康的不同生活习惯。
迪金森表示,通过收集食品补充剂用户的健康习惯的有效数据,清晰的洞察了服用补充剂的美国人群中1/2-2/3的用户的积极生活方式。大量的调查证据显示,与非食品补充剂用户相比,食品补充剂用户更有可能采纳一些积极健康的生活习惯,如消费健康饮食、经常锻炼、保持健康体重、避免烟草产品等。
该评论显示,长期以来服用食品补充剂的美国人就已经比较注重自身健康。麦凯博士表示,食品补充剂用户通常将健康的习惯作为其每日生活的一部分,而且多年来,许多用户也一直坚持这种健康的养生方案。
这些综合性评估的结果显示了使用补充剂存在的隐忧,即食品补充剂的使用者可能会使用更加不健康的食品,运动量也更低,而将其身体健康寄托在使用补充剂上。而事实上,数据显示食品补充剂用户不但使用补充剂,还选择更健康的饮食。
据植提桥媒体了解,2003-2006年全国健康和营养检查调查(NHANES)的一则报道计算了食品补充剂用户的营养物摄取量,然后与非补充剂用户比较,结果发现补充剂用户摄入的营养物更多,而这些营养物大多来自单独的饮食。
另一方面,相反的主张是补充剂用户已经拥有很好的饮食习惯,因此不再需要补充剂,而来自NHANES的数据显示,许多美国人消费的营养物质均低于评估平均需求量(EAR)。
浓缩和强化的食物能减少摄入低EAR的营养物质所引起的患病率。例如,超过一半的NHANES受访者摄入的维生素A和钙均低于EAR。强化食品降低了缺乏维生素A和钙引发的疾病的发病率50%。
科学证据表明,努力改善整体健康状况的食品补充剂用户更加趋向于将补充剂产品纳入他们的生活习惯并作为健康生活的一部分,而使用补充剂仅是一系列的健康生活习惯的一种。
来源:植提桥媒体
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