市场研究公司欧睿国际公司日前的市场研究认为，全球omega-3脂肪酸市场继续增长，目前仍然没有减速稳定的迹象。

据欧睿的Cowland表示，2013年全球moega-3脂肪酸市场的规模达到340亿美元，强化奶制品配方仍然占据了最大的市场份额。但补充剂领域在快速发展。

在补充剂领域，鱼油omega-3脂肪酸补充剂的增长速度仅次于蛋白质补充剂，位居第二位，从2008年至2013年之间的年均增长率达到了12.4%，市场规模的增长值达到170亿美元。在不同的地区中，澳大利亚的增长速度是最快的，2008年至2013年间的年均复合增长率达到41.5%，其次是拉美，达到27.8%。在北美市场，鱼油omega-3补充剂的增长速度位居益生菌和蛋白质补充剂之后，但年均复合增长率仍然达到17.3%。

Coeland表示，即便是在高速增长的地区仍然有很大的市场潜力。GOED数据库的数据显示，在人口大国如中国、日本和美国，仍然有强劲的omega-3补充剂市场需求。这些国家的omega-3脂肪酸的摄入依然不足。即便是人均鱼类摄入量很高的日本也没有达到omega-3脂肪酸的摄入需求。其他摄入量不足的地区还包括阿根廷、巴西和荷兰。

在强化食品和饮料市场，oemga-3脂肪酸强化产品的健康声称的优势将得到体现。这些产品瞄准心脏健康领域，将会为消费者的心血管健康带来显著的益处，将推动这一市场的发展。预计到2018年，omega-3脂肪酸强化食品和饮料市场的规模将达到80亿美元。
在omega-3脂肪酸的其他健康应用领域如眼部健康和脑部健康领域，将继续以补充剂为主。消费者也将会继续使用这类产品以获得长期的健康益处。预计到2018年，这两类产品中的omega-3产品的市场规模将达到5亿美元。

强劲的需求推动将继续推动omega-3产品的增长。尽管不久前发布的一项研究认为，omega-3脂肪酸补充剂会增加前列腺癌的风险，但这并不会对omega-3脂肪酸市场造成明显影响。

来源：植提桥媒体
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