大部分的研究显示抗氧化剂能够抑制肺癌的发展。但瑞典歌德堡大学的一项研究则认为，抗氧化剂可能会加速肺癌的进程。

抗氧化剂存在于多种药品、食品和营养补充剂产品中。在机体内，抗氧化剂能够消除自由基，预防自由基对细胞的损害。自由基是机体中天然存在的物质，在多种正常的细胞中发挥作用。但高浓度的自由基能够损伤细胞中的物质如DNA、蛋白质和细胞膜等。这种损害作用很容易引发癌症。多项实验室研究和动物研究都显示，抗氧化剂能够预防自由基的各种损伤，降低癌症的风险。在新的研究中，研究人员有了新的看法。在本次研究检测了抗氧化剂对两组肺癌老鼠的肿瘤作用效果。

在第一组老鼠的饮食中添加了维生素E和乙酰半胱氨酸。其剂量相当于人类从口服复合维生素中获得的剂量；第二组老鼠则没有添加抗氧化剂。研究结果认为，添加了抗氧化剂的老鼠的肿瘤数量是对照组的三倍，且肿瘤更大。因此，使用含有N-乙酰半胱氨酸（NAC）和维生素E的补充剂可增加肿瘤发展，并且减少B-RAF和K-RAS基因诱发肺癌的小鼠模型的生存几率。

对于本次的研究结果，美国营养协会（CRN）相关领导达夫.麦凯表示，本次的研究中给予经过基因修饰的易患快速增长癌症的老鼠的维生素E的剂量太高，实际相当于人类推荐剂量的90-450倍，这一结果并不具有代表意义。

麦凯表示，美国联邦预防医学工作组（USPSTF）最近发布的对维生素E的安全性的评估中再次重申，维生素E是一种安全的、几乎无任何副作用的健康补充剂。不久前发布的一项研究也表明，维生素E可缓和老年痴呆症患者的症状。这不仅再次证实了维生素E在该领域的潜在健康益处，也证实维生素E不及增加死亡率。

此前进行的多项类似的研究已经证明，维生素E可缩小肺癌小鼠的肿瘤。此外，2005年发布的一项研究显示，N-乙酰半胱氨酸膳食补充剂科有效抑制小鼠肺癌细胞的增长。2009年发布的一项研究也表示，小鼠服用γ-生育酚浓缩生育酚的混合物5天后，其体内肿瘤增长得到有效控制，而50天后对肿瘤的抑制效果则更加显著。

麦凯认为，本次研究的结果值得讨论，但媒体和研究人员不应当使用恐吓性的标题来夸大研究的结果。消费者应当从食品、食品补充剂等产品中获得推荐剂量的维生素E摄入。政府报告也显示，大部分的美国成年人的维生素E摄入量不足。

来源：植提桥媒体
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