贝尔香精香料公司预测2014年流行趋势
时间：2014-01-20
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位于美国伊利诺州布鲁克的贝尔香精香料有限公司（贝尔），揭示了该公司2014年的香料的趋势。公司营销团队遵从五种香料趋势，旨在接下来一年推出产品的时候，帮助研发人员了解消费者的需求。
为了编制最终的列表，贝尔全球的营销团队研究了最大的消费者宏观趋势；跟踪了公司2013年全年的样品要求；拜访了许多的酒店和零售商店；寻求外部数据库来获取列表的趋势、产品的推出和消费者的偏好等。根据他们的研究，贝尔预测2014年的许多宏观趋势与2013年相同。贝尔预测过敏源顾虑将会继续增长，而公司对此也会不断推出革新解决方案。该公司预先考虑到烹调调味剂如红味噌、牡蛎、大豆、花生和鱼酱等，将会被重新制定来提供无过敏配方。类似地，贝尔预期2014年无麸质的产品将继续流行，在这些产品的开发中口味将发挥重要的作用。
贝尔还预测2014年健康生活方式类产品将继续流行并增长。该公司表示新推出的产品将提供美妙的口味。此外，贝尔还引进了新一代的超级水果，如该公司最新的特色风味，黑果腺肋花楸浆果。
贝尔公司表示拉丁美洲和亚洲是新的民族风味的流行源头。该公司预测像世界杯和奥运会这样举世瞩目的盛会将使巴西和南美文化及菜肴走向一个顶峰。
来源：植提桥媒体
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