法国天然抗氧化剂供应商Naturex日前表示，市场对天然植物来源的抗氧化剂的需求在不断的增长。英敏特全球新产品数据库的数据也证实了这一趋势。数据显示，从2011年至2013年，欧洲含有抗氧化剂迷迭香提取物的新产品推出增加了550%。

Naturex生产的天然抗氧化剂可用于食品和饮料产品中，保护产品的颜色和风味，令产品更新鲜，保存更持久。Naturex部门领导人表示，随着消费者对清洁标签产品的需求增长，未来迷迭香提取物将变得更加流行。消费者正逐步的放弃化学补充剂，但仍然希望购买的产品能够有足够的保质期。此外，迷迭香是消费者非常熟悉的植物，使用这类植物成分保存食品，更容易被消费者接受。欧盟的法规环境改善也更利于迷迭香提取物的发展。不久前，欧盟委员会决定扩展迷迭香提取物的应用范围，可作为抗氧化剂用于精肉和鱼类产品中。天然防腐剂的时代正在来临。

来源：植提桥媒体
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